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[問題] 巧克力鍋維持溫度

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (喬喬)時間11年前 (2014/11/29 16:55), 11年前編輯推噓5(5推 0噓 1→)
留言6則, 5人參與, 最新討論串1/1
最近社團同學想一起做巧克力鍋，但我們人很多(大概40人)也只有普通的鍋子，想請問要 如何保持溫度比較好，隔水的話要一直換水(學校不能開火也很容易跳電)如果隔水一直換 水的話要維持在50~80度間嗎？ 謝謝大家幫忙 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.81.2.137 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1417251300.A.CC4.html
推
11/29 17:08, , 1F
暖暖包不行 別鬧了....
11/29 17:08, 1F
抱歉
推
11/29 17:15, , 2F
電磁爐 電鍋 電湯匙
11/29 17:15, 2F
謝謝建議
推
11/29 20:36, , 3F
一兩人份小巧克力鍋用蠟燭就可以了
11/29 20:36, 3F
→
11/29 20:36, , 4F
四十人份的話 去買巧克力噴泉吧
11/29 20:36, 4F
謝謝您的建議，可惜我們只是窮學生>_<
推
11/30 00:03, , 5F
還是隔水，自己帶攜帶式瓦斯爐去加熱。
11/30 00:03, 5F
感謝，我們應該會試試看這個方法 ※ 編輯: misshe (42.71.69.2), 11/30/2014 00:44:49
推
11/30 02:47, , 6F
隔水就可以囉
11/30 02:47, 6F
好的謝謝 ※ 編輯: misshe (42.71.69.2), 11/30/2014 03:21:44
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