[問題] 配麵包用的乳酪(請乳酪達人解答)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (一隻魟魚)時間11年前 (2014/11/30 20:10), 11年前編輯推噓3(3011)
留言14則, 6人參與, 最新討論串1/1
想買一款乳酪 1.味道不會太濃。 2.適合配麵包吃,也適合平常吃。 請推薦品牌 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.90.195 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1417349425.A.FBD.html

11/30 20:45, , 1F
你如果不喜歡奶味濃的乳酪可以去超市買上面寫北海道的..
11/30 20:45, 1F

11/30 20:46, , 2F
一片一片那種的...沒什麼奶臭味淡淡的味道..
11/30 20:46, 2F

11/30 20:47, , 3F
不曉得你對奶味接受程度到哪裡...
11/30 20:47, 3F
應該說一般的都可以接受 味道太濃郁 偏苦就不行

11/30 21:59, , 4F
麵包也有差啊...你是用日式超軟麵包還是德式麵包酸酵或
11/30 21:59, 4F

11/30 21:59, , 5F
法國棍子那種
11/30 21:59, 5F
應該是偏德式

11/30 22:05, , 6F
乳酪的品項很多耶...你要軟的還硬的,熟成的還是新鮮
11/30 22:05, 6F
軟的硬的都可 新鮮的

12/01 01:34, , 7F
我比較想知道麵包中間塞的乳酪丁是哪一種
12/01 01:34, 7F

12/01 03:49, , 8F
麵包裡那種經高溫烘焙還不會融化變形的玩意兒少吃為妙。
12/01 03:49, 8F

12/01 03:50, , 9F
建議原PO補上自己可以接受的乳酪種類與想配的麵包,比較
12/01 03:50, 9F

12/01 03:50, , 10F
好給建議。
12/01 03:50, 10F
因為到超市一看,眼花撩亂, 所以才想問大家。 我小時候在國外住時,有吃過自製乳酪(牛奶放冰箱之類) 這種神秘的口感也讓人魂牽夢縈。 ※ 編輯: alumno (61.228.90.195), 12/01/2014 22:11:15

12/01 23:52, , 11F
自製乳酪應該都是新鮮乳酪,質地基本上都是柔軟的。
12/01 23:52, 11F

12/01 23:53, , 12F
可以用新鮮乳酪或 fresh cheese 當關鍵字去查乳酪種類。
12/01 23:53, 12F

12/01 23:54, , 13F
或者 cream cheese,配德國酸麵包超讚的。
12/01 23:54, 13F
萬分感謝你的分析,對我很有幫助

12/02 00:55, , 14F
我喜歡costco賣的快樂牛
12/02 00:55, 14F
謝謝喔!! 我會去買 吃吃看~ ※ 編輯: alumno (61.228.90.195), 12/02/2014 21:46:38 ※ 編輯: alumno (61.228.90.195), 12/02/2014 21:47:44
文章代碼(AID): #1KUman-z (cookclub)
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