[問題] 煲粥 化水

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (tryit)時間11年前 (2014/12/01 07:13), 編輯推噓1(103)
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餓死抬頭 最近在學煲廣東粥 可是有時粥放了一段時間後容易化水 丟了也是浪費 請問版上先進有沒好提議解決 我是想說 滾水+舊粥+新米 重煮 這方法可行嗎 可是這樣好像越煮越多齁…… -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.185.129 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1417389185.A.C66.html

12/01 07:17, , 1F
為什麼我煮的粥只會越放越稠? 美國太乾? = =
12/01 07:17, 1F

12/01 07:45, , 2F
放一段時間才會化水
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12/01 07:45, , 3F
速度跟米的種類也有關
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12/01 08:41, , 4F
化水是正常的 再加熱就會濃稠些
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文章代碼(AID): #1KUwI1nc (cookclub)
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