[問題] 打果汁會分離上下兩層.....

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (瑋)時間11年前 (2014/12/07 22:32), 11年前編輯推噓17(17012)
留言29則, 23人參與, 最新討論串1/1
現在都會買一些賣相不好有點爛但是可以吃又便宜的水果 我有買都拿回來打果汁,最近兩次加了牛奶打 可是打完不會像夜市那樣很綿密 放一下下而已就分離上下兩層了 請問是有加什麼東西打才不會嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.30.188 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1417962765.A.D15.html

12/07 23:17, , 1F
我也有一樣問題,木瓜牛奶打好放一下就分離了...
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12/07 23:18, , 2F
分離後再喝,味道有點苦,變好難喝!
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12/07 23:38, , 3F
小碎冰
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12/07 23:48, , 4F
想像市售瓶裝那樣嗎?要加起雲劑
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12/08 00:42, , 5F
其實夜市打的擺一下也會分離啊
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12/08 01:07, , 6F
木瓜牛奶要馬上喝啊 本來就不能擺久
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12/08 02:08, , 7F
東西密度不同、重量不同,本來就會分離,學會要喝前再拌一拌吧
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12/08 02:31, , 8F
夜市的也會分離啊
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12/08 05:05, , 9F
擺一下會分離很正常呀
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12/08 10:06, , 10F
分離才是無填加
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12/08 10:40, , 11F
分離是正常的 而且果汁一定要馬上喝 如果要不分離
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12/08 10:40, , 12F
印象中有一台日本的真空果汁機可以做到
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12/08 11:37, , 13F
慢磨機的廣告都說不會分離,不知真假
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12/08 12:50, , 14F
慢磨機都把渣給分離掉了~所以喝時當然比較不會分離...
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12/08 12:50, , 15F
但是連渣喝比較健康阿~
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12/08 13:14, , 16F
覺得很正常耶 打完趕快喝是正解!
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12/08 15:02, , 17F
可以加布丁下去一起打喔.特別是統一布丁,裡面有乳化劑.
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12/08 15:27, , 18F
自己喝的還加統一布丁不健康吧...趕快喝完正解
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12/08 16:20, , 19F
加碎冰打 果汁冰度夠就會比較慢分離 木瓜牛奶和香蕉牛
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12/08 16:20, , 20F
奶都要快喝 不然酵素開始作用會苦
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12/08 17:37, , 21F
蘋果牛奶要超快喝 不然就要加檸檬
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12/08 18:51, , 22F
這很正常吧
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我有打的話都是一次打一大杯,所以不會馬上喝完 這樣的話那我以後夜市的也不要喝了... ※ 編輯: ltwko (219.85.30.188), 12/08/2014 19:59:11

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加比較黏的水果就比較不會分離 我用過的像水蜜桃、芒
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12/09 03:38, , 24F
果這類水果配的果汁都不會很快分離成上下兩層
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12/09 17:17, , 25F
據說抽真空的果汁機比較不會分離
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12/09 21:53, , 26F
不要打一大杯,不趕快喝完氧化就沒營養了.
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12/10 13:32, , 27F
自己打沒加別的東西會分離才是正常的,反而看到外面賣
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12/10 13:32, , 28F
的放久都不分離覺得很怪有點怕怕的XD
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12/11 21:52, , 29F
喝前搖一搖不就好了,部分包裝果汁也註明喝之前要搖
12/11 21:52, 29F
文章代碼(AID): #1KX6KDqL (cookclub)
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