[問題] 果汁機能夠拿來打蒜泥嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間11年前 (2014/12/08 21:19), 編輯推噓14(14024)
留言38則, 21人參與, 最新討論串1/1
我真的超愛蒜泥的! 之前瘋狂到看到版上有人PO蒜泥我都推文問怎麼弄的? 超怕被人家嫌煩QAQ 最簡單的就是用磨的,但自從我上次磨到不小心被刺到之後...有點陰影 所以現在有點不太敢再磨蒜泥 剛好之前google蒜泥(到底有多愛啊)有看到有人是用小果汁機打 我想請問我能直接用現有的果汁機來打嗎? 因為擔心打完蒜頭之後,果汁機會有濃濃蒜味,沒辦法再用來打果汁 所以想請問版上有沒有能夠分享經驗的可以供我參考一下,謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.136.68 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1418044767.A.E02.html

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蒜泥不是用拍的就好了嗎? 你可以把你想要磨的份量放入小
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塑膠袋中 然後就菜刀或是比較重的鈍器慢慢拍它 之後就會
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變成泥了 你只要用的時候從塑膠袋撈出來用就好了~
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這樣就省時省力很多了~ 而且也不用一次大量的磨 等你有需
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要的時候 要用多少拍多少~
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什麼!? 用拍的會變成泥? 好難想像...感覺蒜頭的黃色外皮(不
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是真的皮)還是會留著耶?
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常用的話就買個壓泥器吧
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有在家樂福買過,但很快就氧化(還什麼的,就變色)了 囧
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可以...加水打之後水會漸漸呈現綠色也沒關系...都可以吃
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有朋友家開小吃店的她們家的蒜泥都是用果汁機打的...
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果汁機濃濃的蒜味應該避免不了...
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看你要不要買一個專門來打香料的(蒜泥阿 或是做青醬
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都拿那台去打...) 有餘味我想是難免的
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也不用買到太貴的 也不用很大台的果汁機(你是要一次
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怒打兩公升蒜泥嗎) 應該是比較好的方法
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少量的話...用壓的那種或拍拍刀就夠用了...
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謝謝大家建議! 看來沒辦法混用了
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Ikea有壓蒜泥的,小量也可,方便好用便宜
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壓蒜泥的那種很方便!大概160左右,一次要壓幾顆就用幾
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我用玻璃的果汁機打,可拆洗,沒什麼餘味殘留
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買那種鍋寶小小台來打 看阿芳師示範好像很方便
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推IKEA壓蒜泥的 吃多少壓多少
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菜市場有看到 底座多刀片 按下去的碎蔬果器$39 拍賣找找
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應該有材質更好的
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另外買磨嬰兒食物的那種迷你size的機器應該就ok了吧
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!用果汁機會有蒜味殘留喔
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小量用壓泥器就好,不然可以考慮買小台的食物調理機
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我看過大創有塑膠的 一百而已
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39元的那種拍碎器很難用,用過一次就直接丟了
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IKEA的好用方便
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在國外買過鐵制的壓泥器,但我本身力氣不是很大,所以覺的
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很難用,用沒幾次我就放棄不用了
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研磨缽?
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用果汁機打,用完洗碗精洗過,再放檸檬打碎,再洗即可
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可以用 blender,整支會沾到的部分都可以拆下來洗
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12/22 04:23, , 38F
檸檬打碎去味+1
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文章代碼(AID): #1KXQLVu2 (cookclub)
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