[食譜] 超簡單電鍋粉紅菇菇番茄起士飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者wenwen52 (wenwen521)時間11年前 (2014/12/10 21:44)推噓3(3推 0噓 1→)

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------------------------------------------------------------------------------------ 圖文好讀網誌板：http://evenwang4.pixnet.net/blog/post/401001577 ------------------------------------------------------------------------------------ 純文字版：既雷神巧克力後Even賢慧系列又來啦哈哈這真的很好吃一定要學一下！！最近小廚娘好紅，但我保證我有穿衣服，不會傷害大家的眼睛浪費大家的口水XD 這次要教大家的是可以當正餐吃的東西唷haha，粉紅菇菇番茄起士飯！！！對啦，名字是我亂取的，聽起來是不是有點夢幻哈哈哈相信市面上有很多人跟我一樣懶，所以看這篇文章就對了，因為這真的是懶人的料理這陣子網路上很流行"整個番茄飯"~~~看起來超簡單所以一堆人開始試其實在這之前我也試過了網路上原始版本的做法發現其實沒什麼味道的說.............而且一顆番茄絕對不夠啊！！！所以決定把食材跟調味改變一下，然後一樣用電鍋完成它！！！話說大同電鍋真的好好用啊...超好料理超方便的難怪我媽咪說以後要給我當嫁妝XDD 食材部分： - 牛番茄 (這是一定要的XD) - 花椰菜 (我很愛吃~~~也是增加顏色用的) - 鴻喜菇 (本來想用雪白菇，但覺得鴻喜菇下去顏色比較像菇類XD) - 玉米筍 (增加口感~~其實是某人愛吃讓我想到可以加這個哈哈) 調味部分： - 康寶濃湯 (當作主調味，絕對是超懶人的做法！！！) - 起士片 (我愛Cheese~~~~超級起士控haha) - 黑胡椒 - 鮮奶話說拿著一束鴻喜菇就讓我想到前陣子在台中無聊在家種香菇..... 結果莫名其妙長太快搞的整個家裡都是噁心的菇味而且還亂散播它的孢子之類的東西..方圓三十公分處都變白白的.................. ((完全是很不好的回憶啊.... 好了不說廢話了，開始吧~~~ p.s.我做的是四人份的量唷~~因為我們家有四人XD 可以依個人需求去斟酌食材的量 TIPs！雖然說是"整個番茄飯"~但我覺得一顆不夠我放了兩顆！！！ (當然也是要看米量去斟酌啦！！！) 而且~原版番茄飯是把番茄先燙熟然後整顆放下去蒸但我覺得這樣番茄的味道很不容易散發出來~~~所以！！我就把它切瓣~~~~~~~讓味道和養分散布在米飯裡面！！！接著就把全部的食材切一切~~~~~米洗一洗~~~~~~~ 四人份的米量，我是用兩杯半唷！水的部分要控制好～太少會太乾太多會變稀飯...... 我的話都是把手掌放下去，水量差不多蓋過手背一點就好～～接著把花椰菜＆番茄“以外”的食材都丟進米裡面然後倒入康寶濃湯～～～～～～當初會想說用康寶濃湯是因為他們之前都有在主打可以做義大利麵所以就想說也可以加在這，就不用另外加油跟鹽之類的調味了XD 口味是選這個什麼番茄馬鈴薯的，本來想說用玉米火腿，但覺得這好像比較搭今天的料理哈哈四人份我用一包濃湯～然後先攪一攪，讓濃湯均勻散佈在每個角落（避免加熱後粉末可能會結塊這樣）最後放上花椰菜跟番茄兒～～～～（剛剛沒放是因為要攪，它們太脆弱容易爛XD）蓋鍋蓋囉～～～～～～～～放下去蒸的這刻真是既期待又害怕受傷害XDD 大同電鍋超方便啊，插電就保溫壓下去就煮飯 (搞臥Y匁薄 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.141.136 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1418219059.A.608.html