[問題] 請問有關於有美奶滋味道的漬蘿蔔

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (莫莫)時間11年前 (2014/12/11 19:35), 11年前編輯推噓2(200)
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其實我是一個不敢吃蘿蔔的人 但有一次在高雄 鰭27居酒屋 吃到一個讓我驚豔的漬蘿蔔 甜甜的 感覺有美奶滋的甜味 很脆口 一點也沒有蘿蔔的生味 但我找遍個大食譜 就是找不到...... 總不能為了這漬蘿蔔 常跑去吃貴鬆鬆的餐廳 >"< 所以想要自己來做做看 剛好最近又是蘿蔔盛產期 請問有人知道這玩意兒嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.125.160 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1418297704.A.6EA.html ※ 編輯: vernihsi (111.254.125.160), 12/11/2014 20:33:48

12/12 00:50, , 1F
就只是醃蘿蔔吧 醃入味都不會有生味
12/12 00:50, 1F

12/13 07:14, , 2F
樓上無誤 我現在住日本 日本對醃漬品超講究的
12/13 07:14, 2F
文章代碼(AID): #1KYO5eRg (cookclub)
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