[問題] 推薦未經油炸的初榨油

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sueeehan)時間11年前 (2014/12/20 23:18), 編輯推噓3(4114)
留言19則, 11人參與, 最新討論串1/1
雖然說現在大家都知道要用好油 但是我指的好油不是豬油或牛油 因為前陣子健康檢查 醫生說我胰島素異常 不能吃動物油或是植物油 不然很容易糖尿病 因為那都是經過油炸過後提煉出來的 醫生說我只能吃初榨的油 例如橄欖油 但是有時候煮飯用橄欖油味道不太對 現在很多人送禮都送苦茶油 我有問醫生說苦茶油可不可以 醫生說也是要初榨的 不能經過油炸 其他什麼芝麻油雖然健康 但也是經過爆炒的 對我這種胰島素異常的人來說 還是沒有很健康 所以想請大家推薦未經油炸的健康初榨油~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.250.122 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1419088716.A.19C.html

12/20 23:42, , 1F
苦茶油有初榨的,不過一樣比較不耐高溫喔
12/20 23:42, 1F

12/20 23:43, , 2F
google冷壓 油,芝麻油也有啊
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12/20 23:55, , 3F
http://ppt.cc/PDig 隨便找就看到這家很多種喔!不過冷
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12/20 23:55, , 4F
壓油都比較貴就是了...
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12/21 00:07, , 5F
我煮飯都用橄欖油(我在西班牙),但從來也不覺得味道不對
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12/21 00:08, , 6F
所以還是別太早放棄橄欖油啦~
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12/21 00:42, , 7F
打電話回醫院請教營養師比較實際.
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1F說得沒錯 你要找的是"冷壓"的油 比方說像冷壓芝麻油 因為
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12/21 01:25, , 9F
製程比較搞剛 出油率較低 所以冷壓油都會比較貴
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12/21 01:56, , 10F
奧利塔的玄米油?
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12/21 02:16, , 11F
你煮飯會用到多少油? 平常的主食零食才更要注意
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12/21 04:49, , 12F
臺灣的冷壓芝麻油不見得溫低唷,推meisterhaft說的
12/21 04:49, 12F

12/21 04:50, , 13F
之前老公甲狀腺出問題,我每天讓他帶低鹽便當,禁吃
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橄欖油有suave的(味道溫和)和微辣兩種,越精純的味道越強烈
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12/21 04:51, , 15F
甜食,過2年後才回到正常值,內分泌疾病要嚴控所有飲食
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12/21 09:07, , 16F
建議找專業營養師諮詢
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12/21 09:31, , 17F
芳療商店都有冷壓初榨的油,可以吃
12/21 09:31, 17F

12/25 22:36, , 18F
不能吃動物油或是植物油?那吃什麼?
12/25 22:36, 18F

12/25 22:39, , 19F
還有請問油要怎麼油炸?醫生說的是熱榨吧…
12/25 22:39, 19F
文章代碼(AID): #1KbPDC6S (cookclub)
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