[問題] 請問這是蒜葉嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (眼神死掉了...)時間11年前 (2015/04/21 04:44), 編輯推噓2(202)
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附圖如下 http://i.imgur.com/r7AjzIm.jpg
朋友說有韭菜要送我, 後來跟我說搞錯了,傳來 「行者ニンニク/愛奴蔥」的食譜, 雖然我猜是蒜,味道也蠻重的...... 但是我印象中的蒜葉是北京烤鴨夾餅那種纖維偏硬,有嚼勁像長蔥一樣的東西, 第一次看到這種嫩葉還帶花的...呃,蔬菜? 問了姑狗大神「蒜葉」,也跑出一堆韭菜跟韭菜花的圖, 想確定這的確是蒜葉嗎? 有煮湯來吃,味道不算太強烈,不知道還可以如何料理?比照蔥韭之類的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 89.85.89.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1429562652.A.D15.html

04/21 08:01, , 1F
行者大蒜 和一般的蒜同屬不同種 但還是有濃厚的蒜味
04/21 08:01, 1F

04/21 14:40, , 2F
這是熊蔥,或叫野韭菜!非常美味!
04/21 14:40, 2F

04/21 14:46, , 3F
做韭菜盒子、烘蛋、包水餃都很讚!
04/21 14:46, 3F

04/21 16:34, , 4F
第一次見到耶 長知識了
04/21 16:34, 4F
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