Re: [問題] 失敗的雪花糕與用不完的玉米粉
昨天也是照這個比例，最後鍋底有焦，所以沒等到
變濃稠就倒進去器皿，吃起來軟Q
所以有了昨天成功的經驗，今天就作比較多
鮮奶700g
椰漿200g
玉米粉120g
細砂糖125g
但是在攪拌的時候，整個慢慢結塊，有變濃稠
心裡想著終於作對了，我自認為比昨天作的好
但是剛剛拿起來吃，裡面卻是糊糊的，有點像奶酪
我要 Q Q 的口感啦!
我到底是哪裡作錯了???
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