[問題] 炸豆腐要怎麽炸才不會破又漂亮
各位晚安
因為前幾天吃到驚人的炸豆腐
就想在家試試看
我用嫩豆腐下去實驗
結果都破了 起鍋一點都沒有外面的酥脆又爆漿
還是軟軟的
炸久一點吃起來就像一堆餅乾致癌物
而且都是不規則型
因為外面賣的太貴只好在家做菜自己吃
不然好吃的炸豆腐 內嫩外酥 超爽
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