[問題] 在義大利買到的食材不知如何下手
大家好~
我剛從義大利回來，買了這些珍貴的食材，
因為超怕煮錯而浪費掉，所以先跟大家請教。
http://imgur.com/a/luYTc
第一張照片從左到右分別是：
整棵番茄乾、
番茄粉(或稱為碎屑)、
大片的乾燥菇類(有團員說可能是松茸，我也希望是，因為它好貴QQ)
第二張照片一樣從左到右是：
純辣椒乾
不同口味義大利麵香料
第三張照片是義大利麵香料的成分
問題一：
我打算拿番茄乾跟乾燥菇來當PIZZA的鋪料，
但我不確定這"乾燥菇"是不是跟台灣乾香菇一樣需要先泡水軟化?
我知道PIZZA的鋪料不能放太濕，不然餅皮就不好吃了，
但我怕直接烤這乾燥菇會變硬硬的不好吃，風味也沒有出來，
這是我從台灣乾香菇獲得的慘痛經驗...
至於番茄乾，應該是直接鋪就好吧?
問題二：
我買了義大利麵香料(其實好像該叫配料?)，但是我很討厭吃義大利麵XD
尤其是在義大利每天二餐義大利麵的猛攻後，
我未來一年都不想再吃義大利麵了!!!
會買這個香料是因為，我很天真的認為，只要把麵換成飯，
應該就能變成我喜歡的燉飯啦!!
想請問我這想法對不對，還是燉飯有燉飯的香料，這個煮起來會超級怪?
或是大家有沒有推薦別的料理方式(例如可以撒在PIZZA上嗎?)，
只要不是義大利麵都好!!
以上兩個問題，
因為搜尋"義大利"或"義式"出來的文都沒找到我想要的答案，
麻煩大家回答了，感謝!
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