[心得] Lodge - 乾煎秋刀魚
1,魚去頭去尾剖背，把內臟血塊清乾淨,抹鹽
2,先熱鍋到微煙後加冷油
2,魚皮朝下乾煎
3,蓋鍋蓋，中大火30秒後轉小火1分半鐘，翻面中大火30秒轉小火1分半鐘，煎至表皮金黃
，起鍋#
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