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[問題] 該做什麼點心送人？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Rzyr)時間10年前 (2015/11/23 07:18), 10年前編輯推噓22(22推 0噓 32→)
留言54則, 27人參與, 最新討論串1/1
各位版友好，我想做點心送一些人當作感謝，但由於烘焙經驗很少、所以上來請益... 我有預算限制，希望成品好看，然後大約要送將近30人。 我人在國外，這邊超市有賣很多蛋糕餅乾預拌粉，但是我不太喜歡這樣的>< 身為台灣人本想做些台灣小點心，但像地瓜球？炸鮮奶？ 送人不方便冷了就不好吃...糖葫蘆材料難拿到 如果有台灣小吃當然最好，沒的話我目前想小西點上面畫糖霜、乳酪蛋糕（爬文說不難？） 還是有前輩能推薦對新手來說失敗率低、成品又美的（送人前我會去買好看的包裝～） 因為我沒太多經驗沒sense某樣東西對新手是否太難（畫糖霜） 一般廚房設備都有，但像擠花袋、蛋糕專用模具這種就沒有 謝謝... （國外現成點心太貴了沒辦法買現成、布丁不考慮杯子太貴） -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.183.81.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448234328.A.557.html ※ 編輯: Rzyr (49.183.81.164), 11/23/2015 07:26:44
推
11/23 08:07, , 1F
蛋白霜餅乾怎麼樣？成品很美又簡單
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11/23 08:10, , 2F
餅乾類可能最便宜吧 也比較容易包裝 不用買太多東西
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推
11/23 08:39, , 3F
杏仁瓦片?
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推
11/23 08:47, , 4F
牛軋糖餅？拿棉花糖喇一喇加奶粉夾在蘇打餅乾裡
11/23 08:47, 4F
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11/23 08:56, , 5F
雪花糕如何?
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推
11/23 09:05, , 6F
奶酪？
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11/23 09:13, , 7F
請問你想練習多久之後把成品送人當感謝？…
11/23 09:13, 7F
推
11/23 09:18, , 8F
拔絲地瓜？
11/23 09:18, 8F
推
11/23 09:49, , 9F
蔥花肉鬆蛋糕呢(捲or杯子都可以) 網路上很多食譜 失敗率
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不高又有台味
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推
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或是用現成酥皮做蝴蝶酥 成功率更高 也方便包裝得小巧討
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11/23 09:52, , 12F
喜
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推
11/23 10:01, , 13F
我也推杏仁瓦片 做法容易 有台灣味 外國人很容易接受
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11/23 10:02, , 14F
也適合放在透明包裝袋 再打個緞帶送人
11/23 10:02, 14F
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11/23 10:21, , 15F
我也有同樣的疑問，要送30人感謝禮物 又是新手要好看好吃
11/23 10:21, 15F
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又不喜歡預拌粉類，那要練習多久才能達到送人標準
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11/23 10:24, , 17F
買預備粉做餅乾是失敗最低成品最好看價格最經濟的
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11/23 10:43, , 18F
謝謝各位，我全部查過了，想要做看看杏仁瓦片！等等去超
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謝謝各位，我全部查過了，想要做看看杏仁瓦片！等等去超
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市找找切片杏仁 ！！
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推
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其實最簡單的是一般餅乾,其他對新手來說都小小有難度
11/23 10:48, 21F
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如果要送外國人,部分外國人不太接受肉鬆這類東西
11/23 10:48, 22F
推
11/23 12:35, , 23F
麵粉煎？
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11/23 12:46, , 24F
糖葫蘆的材料很好找, 那個糖漿也可用煮糖漿代替
11/23 12:46, 24F
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11/23 12:47, , 25F
不用用竹籤串, 你只要把每個小水果都裹上糖漿放涼
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11/23 12:47, , 26F
之後再用透明糖果紙包裹起來就好了
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推
11/23 12:53, , 27F
整顆草莓裹上融化的巧克力，放在小的馬芬紙膜中冷卻定型
11/23 12:53, 27F
推
11/23 12:57, , 28F
現成酥皮做成蝴蝶酥成功率真的很高!肉鬆外國人接受度較低
11/23 12:57, 28F
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11/23 14:53, , 29F
發現杏仁切片太貴了...！
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11/23 15:08, , 30F
乳酪薄皮的做法和杏仁片類似…找三種以上乳酪的配方…
11/23 15:08, 30F
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11/23 15:09, , 31F
乳酪的味道會很濃…西洋人應該會很喜歡…
11/23 15:09, 31F
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11/23 15:10, , 32F
乳酪薄片餅乾(手機自動選字按到…更正)…
11/23 15:10, 32F
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11/23 15:21, , 33F
黑糖糕、蛋捲、綠豆椪？杏仁瓦片的杏仁其實可以用芝麻
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取代，但老外很多人對堅果過敏
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11/23 16:39, , 35F
可以做焦糖蘋果，外國的點心 簡單易做 還可以自己加裝飾
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推
11/23 16:42, , 36F
糖霜餅乾要很多工具
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推
11/23 18:09, , 37F
是說你什麼工具都沒有還是先去買半成品包來練習吧
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11/23 18:24, , 38F
沒說還有多久要送？如果沒太多時間練習的話還是別
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有太多堅持吧！
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11/23 18:28, , 40F
一般餅乾比較適合你，麵粉糖奶油雞蛋都不貴，失敗率也低
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一次做大量也不會太花時間。杏仁瓦片滿花時間
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謝謝各位 好受用...！
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推
11/23 21:30, , 43F
XX煎餅:海苔煎餅 日式煎餅 花生煎餅...
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推
11/23 21:52, , 44F
初學者我覺得你烤個巧克力豆餅乾就很好了
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11/23 21:54, , 45F
不然你如果有閒可以搗個麻糬裹上花生粉看看
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推
11/24 03:36, , 46F
原po可試試crinkles cookies,可在超市買red velvet o
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r chocolate cake mix來做，你只需要把麵糊分球 整
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形 裹糖粉，對新手來說 成功率很高，而且餅乾造型很
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討喜，很適合年末的氣氛
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推
11/24 05:15, , 50F
杏仁切片costco 有賣... 一大包 不會很貴
11/24 05:15, 50F
推
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臺灣點心...鹽炒花生
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11/24 12:44, , 52F
聖誕節快到了作薑餅應景應該還可以…天冷吃薑能驅寒保健
11/24 12:44, 52F
推
11/28 00:08, , 53F
11/28 00:08, 53F
推
12/09 02:46, , 54F
糖葫蘆超好做 我在美國做過只要水果和砂糖就可以了
12/09 02:46, 54F
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