[食譜] 自製香蒜醬
圖文好讀版:http://bit.ly/1lh0FeZ 自製香蒜醬簡單又方便。材料:
奶油:100g
蒜末:40g
巴西里末:1小匙
鹽:1/2小匙
作法:
1.取一塑膠袋把所有材料都放進去，等奶油室溫下軟化。
2.奶油軟化後全部材料揉勻即可。
3.若不想整袋拿去冰想裝在容器裡的話，可以先拿去冷藏約五分鐘等奶油硬化之後再取出
比較方便裝入容器裡。
小叮嚀:
1.放冰箱冷藏可以放2~3個月。
2.大部分作香蒜醬都是為了抹吐司跟法國麵包，麵包放冰箱冷藏跟室溫下都不能久放，可
以塗抹後放冷凍就可以放很久風味不變。
3.用塑膠袋的好處是可以少洗碗以外，還可以充分利用方便塗抹在麵包上一點一滴都不浪
費。
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