[問題] 綠咖哩鍋底
已經拜讀過版上文章
想請教 如果要做出類似銀湯匙 綠咖哩鍋湯底
大概構思了兩個步驟
1 洋蔥蘿蔔馬鈴薯炒香，加入辣椒和檸檬葉、所有香草翻炒一下
2 加入水和綠咖哩醬調勻，最後加入椰漿
請問是不是在水比例部分 應該下重一點
就是火鍋湯底？ 或者 請有經驗的版友分享
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 116.241.198.102
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448440291.A.F5C.html
推
11/25 16:43, , 1F
11/25 16:43, 1F
推
11/25 17:11, , 2F
11/25 17:11, 2F
推
11/25 18:24, , 3F
11/25 18:24, 3F
推
11/25 19:16, , 4F
11/25 19:16, 4F
→
11/25 19:16, , 5F
11/25 19:16, 5F
→
11/25 19:16, , 6F
11/25 19:16, 6F
→
11/25 19:16, , 7F
11/25 19:16, 7F
推
11/25 22:26, , 8F
11/25 22:26, 8F
→
11/25 22:26, , 9F
11/25 22:26, 9F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章