PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 中壢哪裡有賣鮢過魚

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿斌)時間10年前 (2015/11/30 16:44), 10年前編輯推噓15(15推 0噓 10→)
留言25則, 19人參與, 最新討論串1/1
哈囉大家好 想請問中壢哪裡有賣鮢過魚 在大潤發對面市場裡的魚攤問都說沒聽過這種魚 不知道是不是我發音不標準所以聽不懂 想請問有人知道中壢哪裡有在賣嗎 或是有推薦的中壢魚攤 實在是很想喝魚湯 不知道在這裡發問適不適合 如果不行經告知後會刪文 感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.115.67.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448873068.A.87A.html ※ 編輯: PTHSONE (140.115.67.203), 11/30/2015 16:46:02
→
11/30 19:00, , 1F
龍膽石斑 用這個問..
11/30 19:00, 1F
推
11/30 21:04, , 2F
鮢桂魚（臺語）？
11/30 21:04, 2F
推
11/30 21:53, , 3F
普通的石斑魚,不是龍膽石斑
11/30 21:53, 3F
推
11/30 22:43, , 4F
鮢鐹魚,有在屏東夜市吃過，就是龍膽石斑？
11/30 22:43, 4F
推
11/30 23:10, , 5F
一直以為是吳郭魚欸，念起來很像
11/30 23:10, 5F
推
11/30 23:52, , 6F
網路上查到多是說鮢過魚=龍膽石斑
11/30 23:52, 6F
推
12/01 00:11, , 7F
石斑肉質相似，應該很容易有替代品
12/01 00:11, 7F
→
12/01 00:40, , 8F
我就是在屏東夜市吃的哈哈哈
12/01 00:40, 8F
→
12/01 00:40, , 9F
感謝大家
12/01 00:40, 9F
推
12/01 03:48, , 10F
石斑或龍膽都可以，肉質類似
12/01 03:48, 10F
推
12/01 09:16, , 11F
在高雄和屏東才會有 我也是前幾天才聽我同事說有這種魚湯
12/01 09:16, 11F
推
12/01 09:44, , 12F
魚湯的話，用鱸魚也不錯啊~
12/01 09:44, 12F
→
12/01 09:55, , 13F
嘉義台南也有這種魚湯，應該是偏南部才有
12/01 09:55, 13F
推
12/01 11:20, , 14F
信義安和附近有一家在賣鮢鐹魚湯
12/01 11:20, 14F
→
12/01 12:53, , 15F
大楠市場有,可是不在中壢
12/01 12:53, 15F
推
12/01 13:01, , 16F
以前每次生病看完醫生，媽媽都會帶我去屏東夜市喝一碗
12/01 13:01, 16F
→
12/01 13:01, , 17F
魚湯。
12/01 13:01, 17F
→
12/01 20:45, , 18F
是龍膽 石斑跟龍膽吃起來相似 鱸魚則偏軟
12/01 20:45, 18F
推
12/02 00:09, , 19F
想知道屏東夜市哪間XD
12/02 00:09, 19F
推
12/02 04:56, , 20F
朱貴（台語） 跟龍膽石斑是不一樣的
12/02 04:56, 20F
推
12/02 09:13, , 21F
基隆路靠世貿那邊有一家賣這的
12/02 09:13, 21F
推
12/03 11:38, , 22F
解釋清楚點好了 現在某些地區都當石斑科的統稱
12/03 11:38, 22F
→
12/03 11:39, , 23F
實際上原本是指深海的石班(忘記哪種)
12/03 11:39, 23F
→
12/03 11:39, , 24F
有些地方會用龍膽來做為替代 直接說是龍膽
12/03 11:39, 24F
→
12/03 11:40, , 25F
有些地方是用進口的石斑魚替代.....價格有差
12/03 11:40, 25F
‣ 更多 PTHSONE 的文章
文章代碼(AID): #1MN0niXw (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 PTHSONE 的文章
文章代碼(AID): #1MN0niXw (cookclub)