[食譜] 甜豆炒一口小甜椒
有圖無音樂好讀版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/312826818
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逛市場時發現了好可愛的迷你甜椒,
而且各種顏色都有,
左挑右選拿了一袋紅色的小甜椒,
配上甜豆,顏色豔麗,味道清爽。
小甜椒台灣也有種植,
比起一般SIZE的甜椒,更加脆甜。
內部的籽很少,清除不難,
有機會還要拿它們再入菜!
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食材:
一口小甜椒 10個
甜豆 250克
薑末 少許
油 適量
醬油 1大匙
鹽 1小匙
粗粒黑胡椒 適量
步驟:
(1) 備料:小甜椒去掉蒂頭和籽,一開四。
甜豆洗淨,剝除豆筋。
(2) 熱油,爆香薑末。
(3) 加入小甜椒翻炒到微軟。
(4) 加入鹽、醬油和黑胡椒調味。
(5) 加入甜豆,蓋上鍋蓋燜到甜豆熟透即可。
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