[食譜] 甜豆炒一口小甜椒

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (老婆~~餅)時間10年前 (2015/11/30 19:31), 編輯推噓0(000)
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有圖無音樂好讀版: http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/312826818 * 逛市場時發現了好可愛的迷你甜椒, 而且各種顏色都有, 左挑右選拿了一袋紅色的小甜椒, 配上甜豆,顏色豔麗,味道清爽。 小甜椒台灣也有種植, 比起一般SIZE的甜椒,更加脆甜。 內部的籽很少,清除不難, 有機會還要拿它們再入菜! * 食材: 一口小甜椒 10個 甜豆 250克 薑末 少許 油 適量 醬油 1大匙 鹽 1小匙 粗粒黑胡椒 適量 步驟: (1) 備料:小甜椒去掉蒂頭和籽,一開四。 甜豆洗淨,剝除豆筋。 (2) 熱油,爆香薑末。 (3) 加入小甜椒翻炒到微軟。 (4) 加入鹽、醬油和黑胡椒調味。 (5) 加入甜豆,蓋上鍋蓋燜到甜豆熟透即可。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.133.122.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448883099.A.AAE.html
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