[問題] 蒸蛋再加熱

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (咖咖)時間10年前 (2015/12/03 03:05), 編輯推噓8(8011)
留言19則, 14人參與, 最新討論串1/1
大家好,請問一下蒸蛋蒸好若想再加熱,可以放進微波爐嗎?或者還是要用電鍋再熱? 因為明天中午每人要帶一道料理跟同學分享,蒸蛋只能明早早起做,怕放到中午就冷掉了 。 謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 192.58.125.21 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1449083132.A.F6A.html

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其實都可以,但微波爐時間不夠容易外熱內冷
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微波爐不適宜加熱不透氣的食物,有可能加熱時內部積取太多氣
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體,有爆炸的危險。已知加熱已去殼的水煮蛋,叉子插進去時
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高熱物質會氣噴
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不管那一種都只能加熱一下下就好
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電鍋比較好。
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水煮蛋微波爐加熱太久真的會爆
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原PO說的蒸蛋應該是茶碗蒸那種吧..怎麼都回水煮蛋啊...
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原po不是問蒸蛋嗎..
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蒸蛋可以微波吧,超商就有賣了
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蒸蛋裡面氣孔太多會爆開喔
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超商的蒸蛋不是用微波的啦是用蒸的
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還是真的有超商用微波的我就不曉得不過我買的超商是
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用蒸的~
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電鍋蒸比較好 蒸蛋用微波爐 高溫也是會爆
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超商是微波的但不能太久而且外面超燙裡面超冰通常會
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叫你打開繳散再去給他微波一次
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12/03 15:40, , 18F
蒸蛋會炸喔
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我都這樣用,用中火一次30-60秒隔一分再加熱,一直重複
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文章代碼(AID): #1MNq3yzg (cookclub)
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