[食譜] 簡易料理-干貝醬高麗菜、干貝醬炒雙鮮
圖文網誌版（內為干貝醬體驗文~不喜勿入）
http://w741215.pixnet.net/blog/post/33852938
干貝醬炒高麗菜
材料：只要簡單的蒜頭、高麗菜跟干貝醬~
做法：
1、蒜頭下油鍋爆香後高麗菜下鍋炒熟~
2、起鍋前加鹽跟干貝醬拌炒~
加了干貝醬的高麗菜不管是配色或是口感都跟清炒的差很多喔~
因為干貝醬本身有小魚跟辣椒，增加了營養以及豐富了配色~
而且高麗菜因為干貝醬的提味顯得更鮮甜~
另一道料理是干貝醬炒雙鮮~
材料：
雙鮮我使用的是蝦仁跟透抽~大家也可以換別的~魷魚、花枝等等~
青菜我是使用芹菜，也看過用蘆筍、四季豆都可以喔~
做法：
1、蒜頭先爆香後芹菜下鍋炒~
2、再加入蝦仁跟透抽炒熟~
3、起鍋前加入一匙干貝醬跟些許鹽巴~
干貝醬炒雙鮮看起來是不是色香味俱全~搭上鮮綠色的蔬菜、而且又有辣椒的鮮紅色~好看
又好吃，上桌後很快就盤底朝天~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.92.115
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1449210279.A.BA9.html
※ 編輯: mwe (223.140.35.226), 12/06/2015 08:01:19
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章