[問題] 自己包的包子蒸完有肉酸味
手機排版請見諒
肉餡是前一天早上（周日早上）去菜市場買的，
回家放冷藏 隔天晚上（周一晚上）包
有打一點薑水進去肉餡內
蒸之前聞肉餡只有調味料的味道
但是蒸完開蓋覺得聞起來有酸味
覺得不是正常的味道
吃起來是沒有酸味很正常
想請問大家為什麼包子蒸完好的時候
聞起來有股像是番茄酸味的味道
外面的包子不會這樣
請問可能是哪個環節出的問題呢？
謝謝
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