[問題] 有人試過自己乾式熟成牛肉diy嗎？
吃過乾式熟成的牛排，
軟嫩加上肉味十足的口感令人難以忘懷。
無奈價格實在太高無法常常享用。
不知道有沒有辦法在家裡diy乾式熟成。
目前想到的方法是買costco整塊真空包裝牛肉，
直接放在一個專用小冰箱熟成。
不知道這樣的做法是否可行？
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