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Re: [問題] 請問皮蛋的選購

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (勞崙馬)時間8年前 (2016/09/25 01:08), 8年前編輯推噓6(6推 0噓 3→)
留言9則, 7人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
市面上的皮蛋真的是百百款， 價差也真的很大...... 目前吃過比較好吃的有(但是很難買)： (1) 羅董鄉間小路養生皮蛋 --- 農漁會百大精品！ (2) 廣大利松花溏心皮蛋 至於其他的真的沒什麼太大的辨識度， 皮蛋這樣食材的討論度真的太低了XD 大家有推薦好吃好買的品牌皮蛋嗎？ 話說，這類農產品加工食品除了好吃以外， 食品安全才是真正該關注的重點~~~ http://tinyurl.com/zgw7rsb 所以市場那種沒清楚標示的皮蛋鹹蛋我絕對不買...... ※ 引述《ALEXB (浪漫晨風)》之銘言： : 市售的皮蛋大都四個一盒. : : 價錢天差地遠. 有幾十元一盒的. : : 也有百元以上的. 請問差在哪 ? : : 百元的他都會寫什麼遵循古法...... : : 各位都怎麼選 ? 倒底差別在哪 ? 影響在哪 ? : : 感謝 : -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.202.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1474736919.A.0FD.html ※ 編輯: lorleninmam (114.43.202.247), 09/25/2016 01:10:02
推
09/25 02:02, , 1F
我記得品質較好的都會有出現松花
09/25 02:02, 1F
推
09/25 12:53, , 2F
好吃就好啦，這種根本沒啥機會出食安問題
09/25 12:53, 2F
推
09/25 13:59, , 3F
廣大利的不錯吃 市場散裝的怕會有含鉛之類的重金屬
09/25 13:59, 3F
推
09/25 14:53, , 4F
覺得羅東農會皮蛋不錯～～
09/25 14:53, 4F
推
09/25 20:07, , 5F
不是應該要無黑褐色斑點的嗎？
09/25 20:07, 5F
推
09/26 00:28, , 6F
記得出現松花其實營養價值也還好 網路上查過 有錯麻煩提
09/26 00:28, 6F
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09/26 00:28, , 7F
醒我一下 @@
09/26 00:28, 7F
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09/26 00:30, , 8F
雞蛋皮蛋好吃
09/26 00:30, 8F
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09/26 00:30, , 9F
好像只有一家做雞蛋皮蛋
09/26 00:30, 9F
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