[問題] 絲瓜的保存

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我不是天才小廚師磨人了)時間9年前 (2016/10/05 01:06), 編輯推噓7(705)
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兩大一小的家庭 農夫送來的絲瓜差不多一斤一條 沒辦法一次吃完 請問能夠怎麼保存呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.136.40.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475600779.A.6B7.html

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切薄片舖平冷凍,之後不用解凍可以直接煮
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我也是切好冷凍,蠻好用的!
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我煮絲瓜蛤蜊拌麵,一餐就能吃完了,澱粉、菜、肉都有營養
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均衡又好吃
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洗乾淨切半 還沒吃的那半切口貼廚房紙巾 用塑膠袋包好
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冷藏 長輩是這樣教的 白報紙好像也行
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上次我跟h大這麼做,結果過兩天就變菜瓜布,超傻眼的
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包報紙冷藏
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把蒂切掉比較不容易變老
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我用保鮮膜保住切面後放入樂扣再冷藏 放三天不是問題 沒有
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變成菜瓜布
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我也是切好冰冷凍
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文章代碼(AID): #1Ny-6BQt (cookclub)
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