[問題] 用湯鍋炒菜?
最近一直到搬新家後
才有比較認真做菜這件事
老媽40幾年做菜經驗
她跟我說
你可以用白鐵湯鍋去炒菜
還有鍋蓋可以悶熟
方便又快速 一個鍋子可以炒菜又煮湯
後來我嘗試用白鐵湯鍋去炒肉
發現也很好用
因為鍋底很深 比較不會亂噴油
做小份量的菜很方便
有板友也是這樣的嗎
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