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Re: [問題] 請問不沾鍋這樣是壞掉了嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (MISANTHROPE)時間8年前 (2016/12/12 19:44), 8年前編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 3人參與, 最新討論串3/3 (看更多)
對不起 想藉本篇問一下大家 如果不沾鍋變像這樣 是怎麼回事呢?? http://i.imgur.com/q1wZRvr.jpg
因他是最近使用這幾次才漸漸慢慢出現且有擴大的現象 所以我已經忘了是煮完什麼時開始出現這種小紅斑點 (圖片顏色偏橘 但其實是深紅色) 買了約1個月 當中只有煮東西最多 加油去煎或炒很少 煮完都用海綿刷刷而已 要炒時也都用木湯匙 很少很少是用叉子或湯匙直接碰到鍋裡 一開始我以為是醬料沒洗乾淨 有用檸檬酸鹽加熱 但還是沒變 所以應該是鍋子塗層問題 這樣還能用嗎...畢竟只買了1個月多 (是不到1000的基本款~ 還是能繼續當煮鍋就好?! -- ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1481543093.A.894.html
推
12/12 22:49, , 1F
是我的話會選擇不要了, 塗層不對勁 就可以淘汰了
12/12 22:49, 1F
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12/13 01:00, , 2F
看起來是鏽斑，為什麼會用檸檬酸？它就不沾用海綿隨便乎
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一下就可以，不適合用來煮尤其是調味口味重的決定要避免
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，因為調味品會使不沾塗層加速脫落，只適合不調味且小火
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煎炸，洗不掉的時候大概就是該淘汰了
12/13 01:00, 5F
謝謝 原來是這樣啊 因為覺得檸檬酸或小蘇打那種東西很神奇...就想說試試 = = 原來不適合調味重的.... 我每次義大利麵煮完都醬料加下去伴炒 也有做過炒飯...或醬料類炒菜等等 反而因為油煎炸很麻煩所以少用 原來是我一直用錯方式了.... ※ 編輯: orfan (36.231.161.214), 12/13/2016 01:15:11
推
12/13 09:40, , 6F
鍋子很燙的時候也不能用冷水沖洗
12/13 09:40, 6F
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