印度米怎麼煮比較好吃

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間8年前 (2017/07/20 23:50), 8年前編輯推噓7(7015)
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前幾天在costco買了印度米 本來以爲吃起來和泰國米差不多... 結果試了以後才發現兩者完全不一樣啊!! 印度米本身不吸湯汁 這兩天做了馬鈴薯燉肉和米飯扮在一起 味道滿分離的Q_Q 配一般的料理吃起來一直有種很空虛的感覺(咬下去空空的沒有飽足感) 查了一下網路上的料理方式 用印度米炒飯似乎還不錯 但要加滿多辛香料 因為自己最近有胃食道逆流的問題 無法吃重口味的東西... 想請問大家還能怎料理比較好 (不太想要浪費這包米,所以暫時不考慮退貨^^" 還麻煩大家提供意見了) ※ 編輯: reliam (36.233.15.25), 07/20/2017 23:51:35

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我只知道煮時加薑黃或番紅花 然後起鍋後拌入大量奶
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油...
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可以配咖喱吃 能配個印度式的會更搭
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因為他完全不黏 炒飯炒飯可用極少油
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聽起來好適合做燉飯喔…脹氣人推青醬雞肉 或 南瓜鮮蝦
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這種米配中式和日式料理都不好吃,但是搭印度咖哩非常棒。
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不想浪費要不要問看有沒有人要用台灣米交換?
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做臘味飯...
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作燉飯或燴飯或者其他食材跟米一起煮的料理,單煮配菜不
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適合
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BASMATI香米的水要加的多很多。有按照說明煮嗎?
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做炒飯如何?
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煮印度雞肉香料飯Chicken Biryani很好吃
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謝謝大家 我會再來試試:)
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如果我吃到是真的 是不一樣沒錯
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除了長相好像更長 我覺得更鬆
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只搭醬我也覺得不好吃 一定要肉
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難怪日本人可以煮一堆醬XDXD
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泰國米也還可以配醬吃剩下的一點
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印度米本身像一個配料XDXD
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我之前單點吃印度菜會避免點米XD
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都點烤餅 畢竟他們餅好吃XDXD
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