Re: [食材] 森永的鬆餅粉做藍莓鬆餅
※ 引述《Midorize (我愛你但與你無關)》之銘言：
: 抱歉
: 借標題問一下
: 今天第一次做
: 第一面能煎得很漂亮
: （有點像銅鑼燒那樣的顏色）
: 但翻過去第二面
: 因為它有洞
: 很容易煎得坑坑巴巴
: 請問大家用這個鬆餅粉做鬆餅時
: 兩面都能煎得一樣嗎
: 還是其實我這樣也是正常的？
: 要怎樣才能把兩面都煎得一樣漂亮呢？
標準是要另一面起洞才能翻，所以基本上另一面都是洞正常的。
想要兩面都有烙平的賤招就是鏟起來要翻面之前，鍋子再塗一層薄薄的
鬆餅漿然後把鍋餅翻面壓上去，這樣兩面就一樣平。
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07/27 01:24, , 1F
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