[食譜] 韓式炸醬麵
看板cookclub (烹飪DIY)作者eungc (White Chocolate Mocha)時間8年前 (2017/09/02 21:44)推噓0(0推 0噓 2→)留言2則, 2人參與討論串2/2 (看更多)
韓式黑嚕嚕炸醬麵
材料:
1.細麵條一球
2.小黃瓜一條
3.紅蘿蔔適量(喜歡吃可以多放,一般配色用)
4.豬肉末適量(提味)
5.海鮮適量(花枝,章魚,蝦仁都可搭配使用)
6.洋蔥少許
7.韓式炸醬一湯匙
步驟:
1.海鮮切塊狀備用
2.洋蔥切絲
3.小黃瓜和紅蘿蔔刨絲最後盛盤用
4.先將麵條燙熟撈起,放置一旁等待
5.熱油後,加入洋蔥爆香
6.加入豬肉末炒香
7.放入韓式炸醬一起拌炒
8.倒入一湯匙水,鍋中水滾開後加入海鮮
9.海鮮熟成後,即可加入燙熟的麵條和小黃瓜及紅蘿蔔辦炒上色
完成!
韓式炸醬飯做法也大致相同
炸醬底拌炒後,將盤子盛入白飯,淋上炸醬即能完成一盤韓式炸醬飯
提供此做為參考~
And Enjoy The Meal!!!
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