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Re: [問題] 熟披薩重新加熱用烤的比較好嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (貓老公ㄉ可愛寶寶)時間7年前 (2017/10/17 10:08), 7年前編輯推噓5(5推 0噓 4→)
留言9則, 7人參與, 7年前最新討論串2/2 (看更多)
不知道是在哪個節目上看到 其實披薩如果再加熱，用烤的並沒辦法有跟剛出爐一樣好的口感 所以那個節目就教了一個很好的辦法，我試過幾次真的跟剛出爐沒什麼兩樣 <(￣︶￣)/ 鏘鏘，拿出你的平底鍋吧 其實方法很簡單，就是把披薩放在平底鍋上 然後用瓦斯爐開小小火加熱，等到麵皮回溫就能加蓋了 加蓋後過沒多久就會看到起司慢慢的融化 這時候就可以起鍋了 真的會很好吃！之前用烤箱烤都覺得起司乾乾的就不喜歡吃隔夜披薩 但學會這個方法以後披薩就算放隔夜也沒差了 給大家參考～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.231.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1508206095.A.C38.html ※ 編輯: cryy (101.8.231.3), 10/17/2017 10:09:03
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10/17 10:17, 7年前 , 1F
拍手
10/17 10:17, 1F
推
10/17 10:26, 7年前 , 2F
<(￣︶￣)/ 鏘鏘
10/17 10:26, 2F
推
10/17 10:43, 7年前 , 3F
回鍋比薩!
10/17 10:43, 3F
推
10/17 10:58, 7年前 , 4F
我都用大同電鍋唷，烘培紙舖在電鍋底部，不加水按下
10/17 10:58, 4F
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10/17 10:58, 7年前 , 5F
按鍵，跳起來後就很好吃了~
10/17 10:58, 5F
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10/17 11:00, 7年前 , 6F
我喜歡吃餅皮脆脆 起司牽絲的口感～
10/17 11:00, 6F
推
10/17 13:41, 7年前 , 7F
推，上次懶得熱烤箱直接用平底鍋乾烤隔夜必勝客，超好吃
10/17 13:41, 7F
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10/17 13:41, 7年前 , 8F
的
10/17 13:41, 8F
推
10/17 14:44, 7年前 , 9F
喜歡吃辣的可以把剝皮辣椒切碎放上去更好吃
10/17 14:44, 9F
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