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[問題] 新手自己帶便當的一些問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (祥祥)時間8年前 (2018/05/15 01:01), 8年前編輯推噓9(9推 0噓 16→)
留言25則, 9人參與, 8年前最新討論串1/2 (看更多)
小弟因為想自己帶便當 所以買了一個不銹鋼便當盒裝了一些炒飯 我有等炒飯涼了之後 才放到冰箱 Q1: 我想問說 等飯菜涼了之後，要放進冰箱時 可以將飯菜放入便當盒放入冰箱冰嗎? 想說冰一整夜，隔天又拿去公司的蒸飯箱加熱，便當盒一下冷一下熱會不會壞掉? Q2: 看公司的蒸飯箱寫九點才開始加熱，因為我通常八點初就去公司了 假設我八點十分進公司，便當在沒有蒸飯箱尚未加熱的狀況下達一小時，會不會壞掉? 或滋生細菌呢? 麻煩大家為我解惑這兩個問題,如果有更好的建議也可以提出 感謝各位唷^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.43.80 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1526317311.A.D91.html ※ 編輯: hotboy2010 (59.115.43.80), 05/15/2018 01:05:02 ※ 編輯: hotboy2010 (59.115.43.80), 05/15/2018 01:06:25
推
05/15 02:09, 8年前 , 1F
Q1.可以。Q2.公司沒有冰箱嗎？從9點一路加熱到12點....菜
05/15 02:09, 1F
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05/15 02:09, 8年前 , 2F
不是都爛了？而且要熱不熱的溫度才容易孳生細菌。
05/15 02:09, 2F
推
05/15 02:28, 8年前 , 3F
小時候帶便當都是裝晚餐飯菜進便當盒，冷了之後拿去冰，隔天
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05/15 02:28, 8年前 , 4F
再進學校蒸飯箱。蒸飯籃一早會放在講台上讓同學放便當到早自
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05/15 02:29, 8年前 , 5F
習結束才開始蒸。偶爾忘記拿出來蒸，在餐袋裡放到中午才想起
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05/15 02:29, 8年前 , 6F
來，但小學國中都沒因為吃便當生病過，所以應該沒問題。
05/15 02:29, 6F
推
05/15 08:28, 8年前 , 7F
沒錯 蒸飯的那個溫度才更容易滋生細菌 我也很煩惱 雖
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05/15 08:28, 8年前 , 8F
然可以先冰冰箱 但常常忙起來忘記去加熱QQ
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其實在外面放涼也蠻容易生細菌的 還不如直接丟冰箱 在
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05/15 08:29, 8年前 , 10F
外面放一定要蓋好蓋子
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推
05/15 09:39, 8年前 , 11F
我用玻璃便當，第一題跳過，早上七點半，便當離開冰箱
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，放入保冷便當袋，直到中午才微波加熱，這樣帶了快半
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年，沒有問題
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推
05/15 09:56, 8年前 , 14F
公司沒冰箱的話,可以買重複使用的保冷冰磚,跟便當一起
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05/15 09:57, 8年前 , 15F
放進便當袋裡帶到公司,便當袋要買可保溫材質的
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推
05/15 10:06, 8年前 , 16F
問題一：沒問題哦
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問題二：你們公司蒸飯箱可能是電加熱型的，我們公司的也
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05/15 10:06, 8年前 , 18F
是，因為大家怕忘記，所以會選擇一早就加熱。另外，如果
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你的便當是離開冰箱時間不久，摸起來還涼涼的，基本上不
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會有太大問題！ 如果有發現臭酸現象，這樣就是要先冰再加
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熱，只是自己要留意時間
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推
05/15 10:43, 8年前 , 22F
我覺得這篇文章滿實用的 https://goo.gl/HG1WHb
05/15 10:43, 22F
推
05/17 11:28, 8年前 , 23F
冷便當
05/17 11:28, 23F
推
05/18 01:47, 8年前 , 24F
高中三年都是6點多出門 學校的蒸飯箱大概10點才開始蒸 三
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05/18 01:47, 8年前 , 25F
年這樣吃沒問題
05/18 01:47, 25F
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