Re: [問題] 早餐前一晚做好隔天加熱可行嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者loser1 (拍嘎爪得白醬)時間6年前 (2018/05/16 00:41)推噓2(2推 0噓 0→)

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※ 引述《plumredpanda (梅子)》之銘言： : 版友們好 : 最近打算開始自製早餐 : 因為公司和家裡附近的早餐店 : 就只有便利商店，實在是吃膩了 : 我住小套房，沒辦法用油 : 有的工具是：烤箱、電鍋、黑晶爐、麗克特三明治機 : 目標是做各種口味的蛋吐司 : (蛋、肉類用電鍋做，菜、番茄、小黃瓜用川燙) : 週末有先試做過 : 遇到幾個問題想麻煩版友們解答 : 1.因為我是快速出門派，想請問可以前一天先把食材都煮熟冰冰箱，隔天一早用吐司機 : 夾一起加熱帶走嗎？食材會不會壞掉或不新鮮？不會。罐頭也都是熟的。 : 因為我試做花了一個小時左右，平常上班絕對太趕 : 2.想知道番茄要怎麼處理才不會爛爛的？因為我一次沒辦法吃一顆，會先切片放冰箱保存， : 3.請問煮熟的食材放冰箱，一般可以放多久？考慮想週末先把一週的食材處理好，這樣也不 : 先謝謝回答的版友們^_^ 蛋吐司我不知道，不過白煮蛋馬鈴薯沙拉一兩天應該還應付得過去: 白煮蛋、酸黃瓜、煮熟馬鈴薯、煮熟紅羅蔔全部壓爛拌沙拉醬加火腿丁， (沙拉醬可以只拌明天要吃的那個部份)放冰箱，然後隔天早上刷牙的時間烤完吐司夾進去就行。或者馬茲列拉起司絲(看你要用菜刀切還是要用刨絲刨)加義大利麵醬加 (鳳梨或青椒或臘腸片或火腿....)在土司片上鋪好後冷凍，早上起床先把當日的丟小烤箱烤十分鐘然後這時間刷牙穿衣化妝大便....etc。 3. 切蕃茄刀要利，有空自己磨沒空送刀店。　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.138.81 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1526402472.A.53E.html