[問題] 請問哪裡還買的到新鮮鮑螺(假鮑魚)呢?
如題,以前在過年前都可以買的到一種很大顆的鮑螺
普通的有一顆男人拳頭大,大顆的甚至比兩手相握還大
很圓,因為大小跟形狀在我家暱稱叫排球鮑XD
然後皮是偏紫色的,肉純白
雖然也是螺肉,跟智利鮑魚比起來大顆的多也圓多了
重點是便宜又肉多煮出來的湯還很好喝XD
根據家裡說法吃起來不是木瓜螺,加上買到的都是冷凍貨所以應該是進口的
以前訂貨的魚攤表示近年因為鮑螺常被人拿去誆稱鮑魚騙錢,所以進口商都不進了
也問不到正確名稱或其他進貨方式,害今年家裡煮的佛跳牆少一味orz
想請教版上大大有人知否這種螺的正式名稱(或是在攤商間的名子)以及購買方式嗎?
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