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Re: [閒聊] 煮菜會特別用濾過的水嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (專寫不好吃)時間6年前 (2019/12/25 20:53), 6年前編輯推噓7(7推 0噓 14→)
留言21則, 10人參與, 6年前最新討論串2/2 (看更多)
我偶爾外食 他們用什麼水我個人是不會在意 但我最最在意的是 皮蛋豆腐的部分 我看有些商家好像會用自來水沖個皮蛋... 這看得我有點不自在 雖然我不在意其他餐點用什麼水 但皮蛋豆腐畢竟是生食啊 我還是有點在意...不過不去想就沒事了哈哈哈 不知道大家覺得？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.16.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1577278385.A.509.html
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12/25 21:11, 6年前 , 1F
你平時都拿飲用水漱口嗎？
12/25 21:11, 1F
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12/25 21:11, 6年前 , 2F
哈哈哈也不是 還是我想太多了XDD
12/25 21:11, 2F
推
12/25 21:19, 6年前 , 3F
有沖總比沒沖好？
12/25 21:19, 3F
推
12/25 21:21, 6年前 , 4F
點好餐就坐下閉眼，多看多煩惱
12/25 21:21, 4F
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12/25 21:43, 6年前 , 5F
有這疑慮很合理，食品安全衛生管理法及相關法規，是有規定
12/25 21:43, 5F
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12/25 21:43, 6年前 , 6F
餐飲業烹調從業人員須依一定比例持有烹調技術證照，一間店
12/25 21:43, 6F
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12/25 21:43, 6年前 , 7F
至少會有一人以上有相關證照，中餐丙級證照是其中一種，丙
12/25 21:43, 7F
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12/25 21:43, 6年前 , 8F
級考試操作時如果生熟食混用，或使用非飲用水清洗熟食，是
12/25 21:43, 8F
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12/25 21:43, 6年前 , 9F
可依第H項操作過程有交叉污染情事者扣41分，直接不及格。因
12/25 21:43, 9F
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12/25 21:43, 6年前 , 10F
此餐飲業者這樣操作，等於是知道不可行但便宜行事。看到時
12/25 21:43, 10F
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12/25 21:43, 6年前 , 11F
可以選擇不吃。
12/25 21:43, 11F
推
12/25 23:01, 6年前 , 12F
一樓這樣說怪怪的捏，一個是漱完吐掉，一個是連著食物
12/25 23:01, 12F
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12/25 23:01, 6年前 , 13F
吃下去，怎麼會一樣QQ
12/25 23:01, 13F
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12/25 23:02, 6年前 , 14F
口內有傷口時確實是連漱口都要注意
12/25 23:02, 14F
※ 編輯: stupid52020 (36.237.16.79 臺灣), 12/25/2019 23:16:34
推
12/25 23:48, 6年前 , 15F
漱完吐掉你口腔內還不是會有殘留的水...除非你口腔內有奈
12/25 23:48, 15F
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12/25 23:48, 6年前 , 16F
米塗層
12/25 23:48, 16F
推
12/26 11:58, 6年前 , 17F
洗菜不會特別注意，但煮菜煮湯等吃下肚的都會用過濾水，否
12/26 11:58, 17F
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12/26 11:58, 6年前 , 18F
則家裝過濾器就沒意義了不是嗎？！
12/26 11:58, 18F
推
12/26 13:15, 6年前 , 19F
水果不是自來水洗一洗就吃了嗎
12/26 13:15, 19F
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12/26 15:09, 6年前 , 20F
我水果也是用過濾水哈哈
12/26 15:09, 20F
推
12/28 05:59, 6年前 , 21F
自來水是飲用水啊
12/28 05:59, 21F
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