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[心得] 懶人氣炸冷凍牛排

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (大白)時間4年前 (2021/07/23 18:13), 4年前編輯推噓2(2推 0噓 3→)
留言5則, 4人參與, 4年前最新討論串1/1
其實也是看之前有人分享的做法，只是實作看看 大概冷凍半年了的costco嫩肩里肌，自行分切，手指參考厚度，肉質凍的有點差了 https://i.imgur.com/NKi2NgZ.jpg
就…丟進去 聽說可以稍微解凍沒霜比較好，但我懶得等 https://i.imgur.com/LD1qwKS.jpg
180度10分鐘之後 https://i.imgur.com/JdI5Fdg.jpg
拿出來灑鹽 胡椒 https://i.imgur.com/wrIp4D6.jpg
翻面放進去 200度3分鐘 靜置5分鐘出爐 大概接近3分熟 https://i.imgur.com/OMLAB4z.jpg
還滿方便的下午茶點心 XD 謝謝cookclub前輩的分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.56.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1627035212.A.2BC.html ※ 編輯: cloud016 (1.161.56.100 臺灣), 07/23/2021 18:22:52
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07/23 21:00, 4年前 , 1F
感覺不錯耶
07/23 21:00, 1F
推
07/23 22:01, 4年前 , 2F
冷凍半年肉還好吃嗎？
07/23 22:01, 2F
→
07/23 23:23, 4年前 , 3F
還行囉，反正本來就是便宜的肉 XD，這樣烤幾乎完全沒流
07/23 23:23, 3F
→
07/23 23:23, 4年前 , 4F
出肉汁又不用顧火，清理也方便
07/23 23:23, 4F
推
07/24 23:12, 4年前 , 5F
冷凍牛排我都直接丟舒肥出來再氣炸正反面各2分鐘
07/24 23:12, 5F
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