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[問題] 鮭魚水煮之後還有營養嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間3年前 (2021/03/29 12:02), 編輯推噓20(24推 4噓 35→)
留言63則, 40人參與, 3年前最新討論串1/3 (看更多)
我不愛吃魚 但不吃不行 己囤了好幾片在冷凍 吃的好膩 都是魚味 所以我想水煮吃清淡一點 煮完再把湯倒掉 鮭魚蠻油的 都倒掉也好 這樣會不會也把魚肉裡的營養也倒掉呢? p.s我不愛吃味增湯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.67.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1616990558.A.334.html
推
03/29 12:17, 3年前 , 1F
用蒸的 多加點薑絲蔥等解膩
03/29 12:17, 1F
推
03/29 12:28, 3年前 , 2F
用煎的把油逼出來，下大量蒜泥或醬油蓋掉魚味呢？
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03/29 12:29, 3年前 , 3F
切條用奶油蒜泥烤應該也可以，很香
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推
03/29 12:34, 3年前 , 4F
換別種魚吃XD，我也不愛魚但還是得吃，鮭魚味道太重了
03/29 12:34, 4F
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03/29 12:34, 3年前 , 5F
，我沒辦法
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03/29 12:53, 3年前 , 6F
要看你定義的營養是甚麼 魚油也是營養啊~~
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推
03/29 13:25, 3年前 , 7F
你說鮭魚油多 那應該你挑到魚腹切片 買鮭魚尾部就少油了
03/29 13:25, 7F
推
03/29 13:30, 3年前 , 8F
把魚湯拿去煮日式炊飯 煮好再把魚肉拌進去
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03/29 13:30, 3年前 , 9F
日式炊飯醬油味應該可以讓魚味沒那麼重
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推
03/29 13:31, 3年前 , 10F
應該吃白肉魚比較好吧
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推
03/29 14:04, 3年前 , 11F
丟掉，沒有什麼東西不吃不行
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03/29 15:01, 3年前 , 12F
只有鮭魚的選項嗎？好奇
03/29 15:01, 12F
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03/29 15:04, 3年前 , 13F
鮭魚煸炒成魚鬆還不錯。市面上賣的那種碎片罐那種
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03/29 15:06, 3年前 , 14F
水煮更難吃+1
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03/29 15:36, 3年前 , 15F
那好像買個鯛魚切片當涮火鍋這樣吃還比較好一點
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推
03/29 16:39, 3年前 , 16F
油脂多 用水煮應該魚味更重…我會煎香逼出油脂，再弄碎
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03/29 16:39, 3年前 , 17F
做成鮭魚炒飯
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03/29 17:40, 3年前 , 18F
為啥不吃魚還硬要吃
03/29 17:40, 18F
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03/29 18:00, 3年前 , 19F
為什麼要硬吃+1 ，單純想飲食均衡可以選白肉魚味道淡很
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03/29 18:00, 3年前 , 20F
多，缺營養素的話直接吃膠囊比較食材，第一次聽到不吃不
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03/29 18:00, 3年前 , 21F
行的，有諮詢過醫生嗎？
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03/29 18:47, 3年前 , 22F
別硬吃 而且煮湯還倒掉湯也太可惜 不如送人或跟人交換
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03/29 18:47, 3年前 , 23F
買比較沒有油脂的魚吃
03/29 18:47, 23F
推
03/29 19:05, 3年前 , 24F
要不要用烤的試試
03/29 19:05, 24F
推
03/29 20:56, 3年前 , 25F
我覺得鮭魚各種吃法裡用水煮味道最重耶，抹鹽跟蒜奶油
03/29 20:56, 25F
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03/29 20:56, 3年前 , 26F
煎烤呢？
03/29 20:56, 26F
推
03/29 21:05, 3年前 , 27F
不敢吃就送別人啊,煮湯推鱸魚.不然就煎烤後,弄碎煮炊飯
03/29 21:05, 27F
推
03/29 21:25, 3年前 , 28F
可以參考MASA的食譜做和風紙包烤魚，不愛吃魚的我少
03/29 21:25, 28F
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03/29 21:25, 3年前 , 29F
數會做來吃的魚料理，和風口味讓魚味變得一點也不膩
03/29 21:25, 29F
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03/29 21:26, 3年前 , 30F
重點是製作過程很簡單
03/29 21:26, 30F
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03/29 21:28, 3年前 , 31F
魚跟蔬菜還有醬汁烤完融合在一起的湯汁超下飯
03/29 21:28, 31F
推
03/29 21:52, 3年前 , 32F
鮭魚鬆,魚腥味少很多,我是用麵包機做的(沒時間慢慢炒)
03/29 21:52, 32F
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03/29 21:52, 3年前 , 33F
03/29 21:52, 33F
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03/29 21:54, 3年前 , 34F
不想吃就不要硬吃,不然那些鮭魚死得好沒價值
03/29 21:54, 34F
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03/29 22:23, 3年前 , 35F
加蕃茄洋蔥檸檬汁 鹽跟糖 蒸出來泰式口味好吃
03/29 22:23, 35F
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03/29 23:37, 3年前 , 36F
哪有什麼東西是不吃不行的 去吃魚油還比較快
03/29 23:37, 36F
推
03/30 04:44, 3年前 , 37F
不要硬吃呀 食物這種東西 不想吃代表身體不需要
03/30 04:44, 37F
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03/30 04:45, 3年前 , 38F
每個人需要的營養都不同 有的是草食人 有些是肉食人 諸如
03/30 04:45, 38F
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03/30 04:45, 3年前 , 39F
此類~~找到適合你的啊
03/30 04:45, 39F
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03/30 11:53, 3年前 , 40F
送人別浪費了
03/30 11:53, 40F
噓
03/30 14:23, 3年前 , 41F
鮭魚的油是好油= =人一天所需的營養素油脂也很重要，觀
03/30 14:23, 41F
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03/30 14:23, 3年前 , 42F
念要再改
03/30 14:23, 42F
噓
03/30 15:26, 3年前 , 43F
鮭魚的營養價值就在魚油上面 想吃營養又想倒掉油
03/30 15:26, 43F
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03/30 15:27, 3年前 , 44F
只能說營養觀念大概都是路邊地上撿到的吧
03/30 15:27, 44F
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03/30 17:24, 3年前 , 45F
你可以吃別種魚
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推
03/30 17:26, 3年前 , 46F
不過用水煮的會不會沒有魚的味道了？
03/30 17:26, 46F
推
03/30 17:34, 3年前 , 47F
我家很少煎鮭魚 都是加蔥薑米酒之後 放電鍋清蒸
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03/30 17:34, 3年前 , 48F
如果不愛吃鮭魚 何必買呢 這還不便宜
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03/30 17:35, 3年前 , 49F
一定有愛吃的東西可以補充營養
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噓
03/30 17:38, 3年前 , 50F
為什麼總是有水煮才是健康的人
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推
03/30 19:48, 3年前 , 51F
配巧達濃湯
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03/30 21:42, 3年前 , 52F
好吃比較重要,管他什麼營養
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噓
03/31 01:02, 3年前 , 53F
不想吃就不要吃啊，毛一堆
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03/31 01:03, 3年前 , 54F
而且鮭魚的油是好的油，人體正常要攝取20~30%的油脂
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推
03/31 02:24, 3年前 , 55F
鮭魚本身味道就很重...如果不喜歡那個味道就直接買魚油吃或
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03/31 02:24, 3年前 , 56F
改吃鯖魚，鯖魚omega-3不輸鮭魚
03/31 02:24, 56F
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03/31 03:42, 3年前 , 57F
已經不新鮮、沾到冰箱味道才會這樣
03/31 03:42, 57F
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03/31 03:42, 3年前 , 58F
可以過水燙兩三秒再料理，會好很多
03/31 03:42, 58F
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04/01 09:19, 3年前 , 59F
鮭魚炒飯吧 水煮鮭魚超難吃 油膩感更重
04/01 09:19, 59F
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04/03 00:28, 3年前 , 60F
要omega-3也可以去買亞麻仁油直接吃 魚油2倍...補暴你
04/03 00:28, 60F
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04/03 01:35, 3年前 , 61F
我配生洋蔥吃很解膩
04/03 01:35, 61F
推
04/03 12:29, 3年前 , 62F
鮭魚炊飯可以接受嗎？
04/03 12:29, 62F
推
04/03 12:54, 3年前 , 63F
鮭魚是白肉魚啊..另外非吃魚不可的理由是？
04/03 12:54, 63F
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