Re: [問題] 為什麼我的酪梨不會軟....

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (irvette)時間2月前 (), 2月前編輯推噓8(8011)
留言19則, 8人參與, 2月前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《qi3qi3 ( 少,但是更好)》之銘言: : 平常都是吃個頭大、會變軟、搖一搖可以感覺果核晃動的酪梨,很好判斷熟度, : 前幾天在全聯嚐鮮買了紐西蘭Hass酪梨, : 個頭小,果皮上有顆粒的那種, : 查了一下這種酪梨表皮變黑就代表熟了, : 於是我切開一顆,沒想到裡面還是偏硬的, : 稍微淡淡的苦味, : 搞不清楚這個狀態到底能不能吃? : 剩下二顆也都轉黑了.... : 摸起來一樣硬硬的,只有蒂頭處比較軟一些, : 到底,能吃了嗎? 囧 延續發問,請問美國Hass酪梨台灣多半在甚麼季節會進口?進口期間哪裡可以買到品質 較穩定的美國加州酪梨? 印象中之前不管哪個月份出差到美國都能吃到加州酪梨,且很容易判斷熟度, 自認在美國的時候很會判斷酪梨熟度,通常一切開就是完美熟度,怎麼回到台灣 就莫名喪失這個能力,很容易要不太生要不已爛,切到熟度剛好的機率頗低, aka丟掉的比吃掉的多,身為(美國Hass)酪梨鐵粉到現在還搞不清楚是哪裡有問題。。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.82.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1632664479.A.9D6.html

09/27 00:43, 2月前 , 1F
可以去大賣場版問問看
09/27 00:43, 1F

09/27 05:35, 2月前 , 2F
其實如果沒把握…去水果店買已經熟的
09/27 05:35, 2F

09/27 05:36, 2月前 , 3F
叫老闆選就對了
09/27 05:36, 3F

09/27 05:38, 2月前 , 4F
而美國酪梨黑了就可以吃很少失敗的
09/27 05:38, 4F

09/27 05:42, 2月前 , 5F
去水果店有老闆服務的
09/27 05:42, 5F

09/27 05:42, 2月前 , 6F
有問題還可以跟他換
09/27 05:42, 6F

09/27 12:39, 2月前 , 7F
請老闆幫忙選最快
09/27 12:39, 7F
這招試過,結果老闆給我過熟的有一半都壞了@@

09/27 13:20, 2月前 , 8F
我後來放棄了直接買台灣酪梨
09/27 13:20, 8F
我愛台灣我支持國貨,但美國酪梨和台灣酪梨吃起來真的有差!

09/27 13:[B, , 9F
在台灣買美國Hass 基本上都不錯 好市多家樂福全聯都有
09/27 13:[B, 9F

09/27 20:56, 2月前 , 10F
啞巴酪梨是不是沒救了? 買了一週還是綠和硬
09/27 20:56, 10F

09/28 02:27, 2月前 , 11F
樓上試試拿去包鋁箔紙低溫烤熟,用這招救過一顆
09/28 02:27, 11F

09/28 06:38, 2月前 , 12F
你在美國超市買的酪梨並不是加州酪梨,加州酪梨早就被墨西
09/28 06:38, 12F

09/28 06:38, 2月前 , 13F
哥酪梨打趴,畢竟是熱帶需要水的植物,墨西哥才是原種地,你
09/28 06:38, 13F

09/28 06:38, 2月前 , 14F
應該要找的是墨西哥Hass
09/28 06:38, 14F

09/28 06:39, 2月前 , 15F
一年四季都買得到的酪梨當然是四季如夏的墨西哥來的
09/28 06:39, 15F
身為酪梨鐵粉我購買前一定會很仔細看過那張小到不行的貼紙,在美國大多數的時間 都可以買到加州酪梨(也是我喜歡的),偶爾會遇到墨西哥酪梨,我倒是沒試過墨西哥 酪梨,下次來試試看! ※ 編輯: irvette (1.34.82.225 臺灣), 09/28/2021 21:28:49

09/30 11:22, 2月前 , 16F
如果老闆給你過熟,你要跟他反應..應該是可以換的
09/30 11:22, 16F

09/30 11:22, 2月前 , 17F
買的當下要問他..我的是可以換
09/30 11:22, 17F

09/30 11:23, 2月前 , 18F
但我是買前就跟老闆談好,而且我也是常去跟他買
09/30 11:23, 18F

09/30 11:23, 2月前 , 19F
常客不敢亂來..
09/30 11:23, 19F
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