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[問題] 購買馬鈴薯怎麼挑

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (do your job)時間3年前 (2021/10/07 12:20), 3年前編輯推噓17(17推 0噓 13→)
留言30則, 21人參與, 最新討論串1/1
大約一個禮拜會去早市、生鮮超市採買， 馬鈴薯一直是個買起來很不安心的東西， 一是怕發芽沒有切乾淨 一是買到地雷， 下面就是個大地雷 ---- https://i.imgur.com/wT0Hr2Y.jpg
https://i.imgur.com/23w4nzs.jpg
https://i.imgur.com/dzfjWQE.jpg
https://i.imgur.com/OOeAQxE.jpg
---- 外觀一樣泥沙樣，掂重量挑較重的(?)，芽眼不要有發芽的。 結果買了少量，回來這是最後一個， 削了皮後有黑青樣， 切開果然是黑心！！！ 請問市場能手挑馬鈴薯要注意什麼呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.92.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1633580441.A.4E6.html ※ 編輯: yuenru (42.72.99.131 臺灣), 10/07/2021 12:34:34
推
10/07 12:43, 3年前 , 1F
買進口薄皮種 洗選過有傷口可以看得出來
10/07 12:43, 1F
推
10/07 16:12, 3年前 , 2F
我現在也只敢買進口的
10/07 16:12, 2F
→
10/07 17:08, 3年前 , 3F
我只要求馬鈴薯身上的坑不要太多就好了
10/07 17:08, 3F
推
10/07 17:18, 3年前 , 4F
當初買的時候摸起來沒有些微軟軟的嗎
10/07 17:18, 4F
推
10/07 17:42, 3年前 , 5F
第一次看到～
10/07 17:42, 5F
推
10/07 20:24, 3年前 , 6F
偶爾會買到這種的，覺得很難辨別+1
10/07 20:24, 6F
推
10/07 20:31, 3年前 , 7F
第一次看到，有時候好吃有時候不好吃，不好吃的很澀
10/07 20:31, 7F
→
10/07 23:33, 3年前 , 8F
蔬果從地上長出來，本來就不會完美，又不像工業產品，品
10/07 23:33, 8F
→
10/07 23:33, 3年前 , 9F
質可以控管
10/07 23:33, 9F
推
10/08 00:01, 3年前 , 10F
菜市場的很容易踩雷 在超市買品質很好 但也真的貴
10/08 00:01, 10F
推
10/08 05:01, 3年前 , 11F
全聯進口 我拿廚房紙巾擦洗 可以帶皮吃
10/08 05:01, 11F
推
10/08 07:22, 3年前 , 12F
進口美國的…不是你po文我還真沒看過黑心的
10/08 07:22, 12F
→
10/08 07:22, 3年前 , 13F
話說這黑心哪裡的？
10/08 07:22, 13F
推
10/08 11:40, 3年前 , 14F
好黑 第一次看到
10/08 11:40, 14F
推
10/08 13:25, 3年前 , 15F
不是市場易踩雷，是現在市面上的台灣馬鈴薯都是冷凍退冰
10/08 13:25, 15F
→
10/08 13:25, 3年前 , 16F
的，越到這時期越易買到黑的，而且沒多久就會發芽，跟店
10/08 13:25, 16F
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10/08 13:25, 3年前 , 17F
家也沒關係，那個看不出來的，超市的也都一樣，沒有超市
10/08 13:25, 17F
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10/08 13:25, 3年前 , 18F
就不會有，只是你沒遇到，不然就買進口澳洲的或黑皮的，
10/08 13:25, 18F
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10/08 13:25, 3年前 , 19F
不過黑皮容易軟
10/08 13:25, 19F
推
10/09 10:05, 3年前 , 20F
我六月在家樂福買的進口馬鈴薯也是削完皮後中獎 QQ
10/09 10:05, 20F
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10/09 10:06, 3年前 , 21F
10/09 10:06, 21F
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10/09 10:09, 3年前 , 22F
煮那麼多年真的第一次遇到，還好是在邊邊角角，削掉後還能吃
10/09 10:09, 22F
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10/09 10:09, 3年前 , 23F
，吃完也沒事…
10/09 10:09, 23F
推
10/09 15:30, 3年前 , 24F
馬鈴薯沒多少錢，命只有一個
10/09 15:30, 24F
推
10/10 01:28, 3年前 , 25F
黑的好像沒說不能吃 我看農糧署有文章
10/10 01:28, 25F
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10/10 12:16, 3年前 , 26F
樓上你先說你吃不吃.....
10/10 12:16, 26F
推
10/10 17:12, 3年前 , 27F
黑的跟發芽我都整顆丟了,馬鈴薯才多少錢？別拿身體開玩笑
10/10 17:12, 27F
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10/12 03:18, 3年前 , 28F
我一直以為馬鈴薯發芽應該是整顆不能吃欸
10/12 03:18, 28F
推
10/12 16:19, 3年前 , 29F
這個從外觀根本無法判斷吧
10/12 16:19, 29F
推
11/03 16:01, , 30F
市場還會把芽挖掉假裝沒有發芽超黑心 去超市買比較好
11/03 16:01, 30F
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