[問題] 虱目魚腸料理前如何清洗?
最近在家附近的大賣場有看到冷凍虱目魚腸,由於以前都是吃店家乾煎的虱目魚腸,想說自
己買回來乾煎也比較省錢。
不知道這個虱目魚腸怎麼清洗?是要像豬大腸一樣用麵粉清洗,再換用白醋清洗嗎?
那清洗後需要用調味料醃去腥嗎?謝謝!
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