[問題] 請問這種鍋子適合給電爐加熱嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (馬雅雅馬)時間3年前 (2021/10/31 21:54), 3年前編輯推噓2(2011)
留言13則, 4人參與, 3年前最新討論串1/1
嚴格說不是電爐 而是 烤盤可拆洗的章魚燒機... 我想說把烤盤拿起來後 改放自己的鍋子當電爐使用 不知道可不可以... 章魚燒烤盤拿起後可以看到加熱部分結構。 加熱部分就是一個 Ω 型的電熱管 (網路圖片參考 類似這樣 https://imgur.com/a/JIvZ5cq ) (只是我的章魚燒機是圓形的,烤盤拆下後感覺可以直接把大小正確的圓底鍋子放上去熱) 比如...像這樣的厚底不銹鋼鍋 能否直接放在章魚燒機上面煮東西呢? https://www.muji.com/tw/products/cmdty/detail/4550182219944 謝謝大家意見 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.45.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1635688485.A.D2D.html ※ 編輯: autodeskmaya (1.162.45.164 臺灣), 10/31/2021 22:20:07

10/31 22:30, 3年前 , 1F
放不鏽鋼便當盒
10/31 22:30, 1F

10/31 22:33, 3年前 , 2F
以我機器大小大概20cm以內的鍋都可以放上去
10/31 22:33, 2F

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但不知道會不會有甚麼問題...
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比如鍋子會不會因此變形...?
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10/31 22:34, 3年前 , 5F
底會不會被燒黑一圈? (所以才想說放厚底鍋?)
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10/31 22:34, 3年前 , 6F
或是會不會加熱不均勻? (就我用章魚燒機的經驗
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10/31 22:35, 3年前 , 7F
的確靠近電熱管的那幾顆會熟的快 旁邊的會慢
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11/01 00:56, 3年前 , 8F
厚底有夾鋁的鍋導熱會比較均勻 (也慢一點)
11/01 00:56, 8F

11/01 02:33, 3年前 , 9F
我用過不是加熱管但也是圓形可拆的廚房家電,bruno
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11/01 02:33, 3年前 , 10F
萬用調理鍋放電鍋用的不鏽鋼鍋煮,5分鐘不到中心的
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底就凸起了!我也有bruno電烤盤,它的底有稍微架高
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11/01 02:33, 3年前 , 12F
不會直接接觸加熱管。感覺不夠厚應該會變形,太厚的
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11/01 02:33, 3年前 , 13F
效率又不好。
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文章代碼(AID): #1XVg0bqj (cookclub)
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