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辣椒片、辣椒片的選擇？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (藍色星晨)時間3年前 (2021/11/05 11:01), 編輯推噓5(6推 1噓 9→)
留言16則, 13人參與, 3年前最新討論串1/1
我喜歡吃很辣 想買辣椒灑在肉、菜、小魚乾上 我之前買過一次辣椒片還不錯用 我看賣雞排都是用辣椒粉 請問辣椒粉的用途會比較多嗎？ 辣椒粉、辣椒片在料理上有何差異？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.138.154.172 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636081310.A.8E3.html
推
11/05 11:30, 3年前 , 1F
辣椒片 乾的嗎？
11/05 11:30, 1F
推
11/05 11:52, 3年前 , 2F
辣椒粉比較辣
11/05 11:52, 2F
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11/05 11:53, 3年前 , 3F
辣椒片是買披薩會送的那種
11/05 11:53, 3F
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11/05 11:54, 3年前 , 4F
辣椒粉比辣椒片還辣嗎？
11/05 11:54, 4F
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11/05 13:13, 3年前 , 5F
辣椒粉要看種類，很多都只是有香味，但是不辣，要買魔鬼椒
11/05 13:13, 5F
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11/05 13:13, 3年前 , 6F
，雞心椒，朝天椒的辣椒粉才會辣
11/05 13:13, 6F
推
11/05 13:31, 3年前 , 7F
我喜歡把辣椒粉跟辣椒片混在一起，作韓式料理特別好用
11/05 13:31, 7F
推
11/05 14:45, 3年前 , 8F
要看原料是哪種辣椒吧 片比較香 磨太細香氣喪失很快
11/05 14:45, 8F
推
11/05 20:48, 3年前 , 9F
宮保
11/05 20:48, 9F
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11/05 23:34, 3年前 , 10F
標題改一下吧…也沒有分類
11/05 23:34, 10F
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11/05 23:52, 3年前 , 11F
雞心辣椒粉 超級辣
11/05 23:52, 11F
噓
11/06 19:00, 3年前 , 12F
標題
11/06 19:00, 12F
推
11/06 23:58, 3年前 , 13F
辣椒粉感覺單純調味吧，辣椒片還可以淋熱油加在麵上之類
11/06 23:58, 13F
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11/06 23:58, 3年前 , 14F
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11/08 14:39, 3年前 , 15F
辣椒粉香料味比較重 但是很方便
11/08 14:39, 15F
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11/08 17:19, 3年前 , 16F
要看辣椒的品種才能比較辣度
11/08 17:19, 16F
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