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[問題] instant pot和IH電子鍋的選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (天才美少女)時間3年前 (2021/11/13 13:30), 3年前編輯推噓14(14推 0噓 19→)
留言33則, 16人參與, 最新討論串1/1
朋友有出國打算 目前正在考慮 是要1.帶三合的IH電子鍋 還是2.當地買instant pot萬能壓力鍋就好 (多功能 省錢也省行李空間) (對方對米的好吃度，粒粒分明的要求比較高，暫不考慮傳統電鍋) 想請問有使用過instant pot 萬能鍋的板友 目前已經知道instant pot 它燉肉慢煮各式功能很強 但是關於煮飯的部分... 味道方面還行嗎? (味道與粒粒分明度 有至少超越大同電鍋 至少達到一般微電腦電子鍋的程度嗎?) 不知道有沒有實際使用過的板友 有心得分享...? 謝謝 -- 看以下推文感覺instant pot 煮飯不太行 那請問特福萬用鍋(饗味迷你)在煮飯方面表現如何...? 味道與粒粒分明度有至少微電腦電子鍋的程度嗎...? 有看到板友說不管白飯怎樣煮都有鍋巴 會不會有同一鍋白飯上面軟下面硬問題...? (有的迷你直熱式電子鍋會這樣) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.168.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1636781445.A.009.html ※ 編輯: AsukaLangley (36.229.168.120 臺灣), 11/13/2021 13:31:15
推
11/13 14:07, 3年前 , 1F
我的是最陽春型號的IP鍋，煮湯、燉肉真的很好用又很便宜
11/13 14:07, 1F
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11/13 14:07, 3年前 , 2F
，但拿來煮飯我覺得蠻難吃的...，且煮完若一直放在裡面
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11/13 14:07, 3年前 , 3F
，一下子飯就乾掉了。
11/13 14:07, 3F
推
11/13 16:03, 3年前 , 4F
yt阿淇博士有做比較,可以參考
11/13 16:03, 4F
推
11/13 16:14, 3年前 , 5F
ip煮白飯很悲劇
11/13 16:14, 5F
推
11/13 17:02, 3年前 , 6F
推一樓，真的很快，但飯就是快乾。沒有其他優點。
11/13 17:02, 6F
推
11/13 18:48, 3年前 , 7F
怎樣都贏大同電鍋就是
11/13 18:48, 7F
推
11/13 21:24, 3年前 , 8F
instant pot壓力太強了 煮飯不行 煮比較需要燉爛的紅豆綠
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11/13 21:24, 3年前 , 9F
豆湯才好用
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11/14 00:59, 3年前 , 10F
那tefal萬能鍋的煮飯功能如何呢? 或是市面上有哪款
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11/14 00:59, 3年前 , 11F
萬能鍋煮飯比較行的...?
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更新了一下內文問題 ※ 編輯: AsukaLangley (36.229.168.120 臺灣), 11/14/2021 01:11:23
推
11/14 01:21, 3年前 , 12F
要去哪一國呢？若對米的要求高，當地買到慣吃的米嗎
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？
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沒有好米,有好鍋也是枉然,不如練習用爐火煮白飯,也是
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11/14 01:23, 3年前 , 15F
可以煮的粒粒分明
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推
11/14 09:51, 3年前 , 16F
IP煮飯可以用另一個小不銹鋼鍋裝米和水，比例差不多是1:
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11/14 09:51, 3年前 , 17F
1.1，墊IP附的蒸架放在IP的不銹鋼鍋裡，如同電鍋一般，I
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P不銹鋼鍋加一量米杯的水，這樣煮起來比大同電鍋好很多
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。同樣方法也可以煮粥，若沒一餐吃完，小鍋子放冰箱也方
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便，IP鍋煮完白飯還可以做別的菜
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推
11/14 15:07, 3年前 , 21F
要泡米 泡過的就沒問題
11/14 15:07, 21F
推
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特福萬用鍋煮的飯（因為不是特寫，畫質沒那麼好）
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有特福鮮呼吸萬用鍋，煮飯功能煮出來的飯實在不好吃，用蒸
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的功能煮飯還比較好吃一點，但建議還是用專門煮飯的電鍋吧
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，萬用鍋什麼都好就是煮飯不夠好吃
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推
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特福饗味。煮白米不行，技術性很高，可以用（蒸模式
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）不要用煮飯模式。可是，煮雜糧飯很棒，不用泡，直
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接煮，很厲害。 一般煮完多是表層硬底層濕軟，要翻
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一翻散水氣。
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推
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去哪國？很多國家都可以買到日本飯鍋
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推
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推
12/18 01:47, , 33F
小V鍋
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