[問題] 豬皮保存方式

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (說太多跟說太少一樣傷人)時間2年前 (2021/11/28 18:44), 編輯推噓2(201)
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今早在市場買了絞肉要了豬皮要滷肉燥 但因為已有其他料理打算,這兩天暫不會做 目前絞肉已經冷凍起來, 但豬皮要怎麼保存沒有概念, 請問大家有建議的保存方式嗎? 可以跟絞肉一起送去冷凍嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.148.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1638096268.A.850.html

11/28 18:49, 2年前 , 1F
就冷凍啊,要退冰的時候直接拿出來用水滾一次就能魯能切了
11/28 18:49, 1F

11/28 20:28, 2年前 , 2F
切成方塊再冰
11/28 20:28, 2F

11/29 03:27, 2年前 , 3F
是建議要先處理豬毛 用火槍烤豬毛然後刮掉
11/29 03:27, 3F
文章代碼(AID): #1XersCXG (cookclub)
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