[問題] 泡菜斷生不夠的補救方法

看板cookclub (烹飪DIY)作者ChristineGuo (Chris)時間2年前 (2021/12/06 23:39)推噓9(9推 0噓 10→)

留言19則, 12人參與討論串1/1

今天晚上想做黃金泡菜，我把高麗菜切小片撒鹽，將醬料做好放旁邊去洗澡。結果家人好心幫我把高麗菜洗乾淨，加入醬汁攪拌均勻，現在泡菜吃起來就像生吃高麗菜加醬QQ 想知道有辦法可以去掉生味嗎？還是能夠做成別道料理消耗它們？ ----- Sent from JPTT on my HTC_U-3u. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.31.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1638805163.A.AC5.html

推

chister

12/06 23:41, 2年前 , 1^F

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好主意！泡菜很配炸物

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icteric

12/06 23:51, 2年前 , 2^F

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這兩道菜好吃！明天來煮泡菜鍋

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icteric

12/06 23:51, 2年前 , 3^F

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推

wseedw

12/07 00:31, 2年前 , 4^F

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泡久一點真的比較好

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lovemvkissy

12/07 01:20, 2年前 , 5^F

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泡菜炒肉也好吃

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CJhang

12/07 09:04, 2年前 , 6^F

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CJhang

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CJhang

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CJhang

12/07 09:04, 2年前 , 9^F

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我的醃汁加了一點鹽結果一直出生水哈哈哈，不過泡菜鍋是一個好主意~

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whitefox

12/07 10:51, 2年前 , 10^F

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增加味道？

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minniegc

12/07 11:09, 2年前 , 11^F

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minniegc

12/07 11:09, 2年前 , 12^F

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這個食譜也說拌好就可以吃

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zasx2980

12/07 13:24, 2年前 , 13^F

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我的醃汁有鹽巴，結果泡菜一直出水，生味都不見了~

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zasx2980

12/07 13:24, 2年前 , 14^F

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Celestine

12/07 15:01, 2年前 , 15^F

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好吃！ ※ 編輯: ChristineGuo (49.216.31.33 臺灣), 12/07/2021 16:50:12 ※ 編輯: ChristineGuo (49.216.31.33 臺灣), 12/07/2021 16:51:02 ※ 編輯: ChristineGuo (49.216.31.33 臺灣), 12/07/2021 16:51:49 ※ 編輯: ChristineGuo (49.216.31.33 臺灣), 12/07/2021 16:53:04 ※ 編輯: ChristineGuo (49.216.31.33 臺灣), 12/07/2021 16:55:39 ※ 編輯: ChristineGuo (49.216.31.33 臺灣), 12/07/2021 16:56:09 ※ 編輯: ChristineGuo (49.216.31.33 臺灣), 12/07/2021 17:00:07 ※ 編輯: ChristineGuo (49.216.31.33 臺灣), 12/07/2021 17:02:04

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ChristineGuo

12/07 17:02, 2年前 , 16^F

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ChristineGuo

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※ 編輯: ChristineGuo (49.216.31.33 臺灣), 12/07/2021 17:03:44

推

b94703083

12/07 17:33, 2年前 , 18^F