Re: [問題] 牛肉太柴有方法補救嗎?.

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)時間2年前 (2022/12/16 12:02), 編輯推噓1(100)
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※ 引述《iamnotasaint (藍姆葡萄)》之銘言: : 因為我不吃牛肉 : 所以家人平常不太會買牛肉回來吃 : 小孩也比較少吃 : 心裡有些過意不去 : 所以心血來潮買了一些牛肉回來煮 : 工具:電鍋 : 調味:類似清燉 : 部位:不明... : (買回來時已經切成一塊一塊正方形,但有些是類似豬腳筋) : 現在情況就是牛肉非常非常硬!!! : 我用筷子戳是刺不進去 電鍋加水加到外鍋八分的高度,煮到跳起來,然後休息一小時, 再重複一次,我覺得在房子不要燒起來的狀況這應該會爛。 -- 記者:「部長部長,這個問題全國現在都很關心,請您立刻表示一下意見吧?」 部長:「嗯~~啊~~大家辛苦啦!」 -- 「唉呀又是大毛回來啦三更半夜老是不帶鑰匙這個月已經是第三次啦!  爸爸這麼大把年紀還要為你開門明天還要應付那群尖酸刻薄幼稚無知的記~者~!」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.87.157.211 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1671163349.A.364.html

12/16 12:19, 2年前 , 1F
快鍋十分鐘
12/16 12:19, 1F
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