Re: [問題] Vermicular IH電子鍋跟平底鍋
※ 引述《darkelecy (乖)》之銘言:
: 哈囉
: 最近看日本人YT影片一直被Vermicular燒到
本人小V IH電子鍋三合、五合及平底鍋都有,
所以來回一下好惹~
首先~小V IH電子鍋其實=鑄鐵鍋+IH爐(這件事請麻煩牢牢記在腦海裡唷~)
: 想請益一下版友Vermicular IH電子鍋跟平底鍋(24cm)這兩樣產品的使用感受
: 鑄鐵鍋我有但我有點討厭長時間燉煮的瓦斯爐跟抽油煙機聲音
: 所以在想說這個附IH定時功能不用在瓦斯爐上看顧煮覺得好像蠻方便的也比較安靜
燉湯和煮白飯是沒有什麼油煙又不用顧火,
但是~IH爐的運作音頻其實沒有到安靜,
如果你會在意IH爐運作的嗡嗡嗡聲的話我建議你要考慮一下,
: 可是很多湯通常都要先炒料還是要拿到瓦斯爐方便抽油煙 會不會有點麻煩?
的確~如果你要先炒料的話直接把鑄鐵鍋拿起來拿到瓦斯爐上炒+抽油煙機就好,
炒完準備開始燉湯再放回IH爐裡,
完美~
: 平底鍋我想買新出可以入洗碗機及烤箱的款式
: 那V牌IH電子鍋內附的這款鑄鐵鍋可以直接放洗碗機洗嗎?
可以啊~但是小V鑄鐵鍋的鍋身緣和鍋蓋緣都沒有上琺瑯,
意思就是這兩個地方比較容易生鏽,
洗碗機洗完記得擦乾、乾燥及抹薄油防鏽,
: 白色款會不會比黑色不好用不好清洗呢?
白色比較容易染色,
染色用小蘇打濕敷就好,
: 其他品牌17-18cm的鑄鐵鍋也可以放進去IH爐上使用嗎?
可以~只要鍋身夠高就好(高於IH爐座壁的高),
只是小V IH電子鍋它的熱源除了來自IH爐座底部以外也來自IH爐座壁,
所以鑄鐵鍋身跟IH爐座壁越貼近會越快熱,
也就是說別牌的鑄鐵鍋跟原本小V的鑄鐵鍋尺寸越近快熱,
: 平時我的LC跟Staub我都是直接丟洗碗機
: 怕占一個空間但實用度不高
: 我目前有一台3合象印IH電子鍋及幾個大小鑄鐵鍋
: 想買的vermicular也是挺大...
不用猶豫,
反正遲早都會買,
就不要掙扎了,
by the way~我兩個都是買海鹽白,
不用騙自己是因為它的功能才買,
長相才是王道,
就選顏值高的顏色就好,
以上。
: https://i.imgur.com/PMPFjSv.jpg
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18公分 容量小 專門拿來煮(蒐)飯(集)而已。
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LC、STAUB鍋緣沒擦乾也會生鏽呀~
不過要不要買看個人,
既然你原本也有鑄鐵鍋其實我滿推另一個IH爐的-KZ-PH34,
它號稱窮人版小V IH爐,
一樣可以定時煮米飯,
跟小V比較大的差別是沒有低溫功能。
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平底鍋是全琺瑯所以不會不好保養,
只是使用上需要按照他們的使用說明,
加上一點技術而已。
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小V的低溫功能是30~95度,
可以一度一度調,
可能跟你說的低溫功能不太一樣,
有些舒肥的溫度和麵糰發酵的溫度不適合kz-ph34的80度以上唷~
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三合的台灣代理沒進,
你可以上去國際網站看看,
價格漂亮很多~
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我覺得ok呀~
我比較喜歡清爽漂亮的感覺,
一大一小放在一起很可以>/////<~
※ 編輯: IknowID (49.216.234.76 臺灣), 06/24/2023 10:14:53
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