[閒聊] 不沾鍋的禁忌
看板cookclub (烹飪DIY)作者Stanrie (本人從不失眠)時間1年前 (2023/08/28 16:02)推噓23(23推 0噓 56→)留言79則, 33人參與討論串1/2 (看更多)
家裡終於換了一個不沾鍋
用了快兩個月 覺得真的還是大牌好用(雜牌鐵鍋拜託先不要)
尤其是家裡有老人小孩 他們吃食要少油少鹽
換了不沾鍋以後 煮東西都不太需要加油 超級讚
我自己煮完菜也不會滿身油煙味
但關於不沾鍋塗層的問題
我只知道不沾鍋盡量不要刮 所以不能用鐵鍋鏟或鋼絲絨菜瓜布
其他像什麼不沾鍋不能太高溫?不能炸?不能大火快炒?
哪一個才是對的
有不沾鍋大神可以幫我解答嗎?大家都用哪隻鍋?
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