PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 傳統市場買菜買肉如何判斷價錢合理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (人身攻擊是爛人)時間9月前 (2024/03/21 04:02), 9月前編輯推噓33(33推 0噓 87→)
留言120則, 40人參與, 9月前最新討論串1/4 (看更多)
如題 上次問豬肉片的事情 後來也去跟肉店買了豬肉片回來 吃起來也不錯 但是市場上菜肉長期都是處於價格波動的 尤其菜市場更是隨人開價 也遇過看人下菜碟的販子 本來就不是天天跑市場，常常混市場的 要怎麼知道買的價格正不正常 合不合理啊！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.142.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1710964976.A.CF4.html ※ 編輯: meblessme (42.77.142.219 臺灣), 03/21/2024 04:04:04
推
03/21 04:48, 9月前 , 1F
03/21 04:48, 1F
→
03/21 04:49, 9月前 , 2F
不過部位差異單價很大，可以查連鎖超市賣場網站部位價格
03/21 04:49, 2F
推
03/21 07:11, 9月前 , 3F
走傳統市場就是要選CP值高or搏軟路線，結果就是CP值較高
03/21 07:11, 3F
→
03/21 07:12, 9月前 , 4F
我較常去的豬肉攤，就要看誰掌刀～女兒就會按我要求稱斤
03/21 07:12, 4F
→
03/21 07:13, 9月前 , 5F
媽媽就很像強迫推銷的大嬸，我要買一斤意志不堅定變三斤
03/21 07:13, 5F
→
03/21 07:14, 9月前 , 6F
但總體來說，價格、口感，確實不輸家樂福比全聯好一點…
03/21 07:14, 6F
→
03/21 07:15, 9月前 , 7F
我要煮豬肉版的羅宋湯就會建議我買老鼠肉(豬肉部位名稱)
03/21 07:15, 7F
→
03/21 07:16, 9月前 , 8F
我要燉東坡肉，也會幫我先一塊一塊大小切好，回家不必切
03/21 07:16, 8F
→
03/21 07:17, 9月前 , 9F
水果部分比較麻煩，你要一攤一攤比價外，價格看不出口感
03/21 07:17, 9F
→
03/21 07:19, 9月前 , 10F
比較可能出現你擔心的情況！就當自己去游否吸的店繳學費
03/21 07:19, 10F
→
03/21 07:20, 9月前 , 11F
水果另一個盲點是不太可能出現全品項水果都好吃且CP值高
03/21 07:20, 11F
→
03/21 07:21, 9月前 , 12F
可能這攤的強項是鳳梨，那攤的火龍果又大又便宜，看品項
03/21 07:21, 12F
→
03/21 07:23, 9月前 , 13F
蔬菜類，我在新北的市場頂多就是送你蔥，薑跟蒜已經不再
03/21 07:23, 13F
→
03/21 07:24, 9月前 , 14F
南投這邊的市場，我還收過九層塔、辣椒、賣相不好的茄子
03/21 07:24, 14F
→
03/21 07:26, 9月前 , 15F
一整袋一百多的菜全聯或家樂福可能要三百以上，還沒贈菜
03/21 07:26, 15F
→
03/21 07:27, 9月前 , 16F
傳統市場的菜販覺得你是常客or聊得來or手邊正好有不好賣
03/21 07:27, 16F
→
03/21 07:28, 9月前 , 17F
買菜會買到自己心虛，一週不見還會被問怎麼上週沒看到？
03/21 07:28, 17F
→
03/21 07:30, 9月前 , 18F
(我再怎麼買，怕自己懶得煮or吃不完，有豆苗沒超過200元
03/21 07:30, 18F
→
03/21 07:42, 9月前 , 19F
就多看多買 我自己到菜市場就是先繞一圈 看一下各家價格
03/21 07:42, 19F
→
03/21 07:42, 9月前 , 20F
再一口氣把想買的買完
03/21 07:42, 20F
推
03/21 07:52, 9月前 , 21F
菜攤多半會放標價牌 走一圈大概就心裡有數了。肉攤就
03/21 07:52, 21F
→
03/21 07:52, 9月前 , 22F
看哪家生意好 生意好的店一般而言不會太貴 或是即使貴
03/21 07:52, 22F
→
03/21 07:52, 9月前 , 23F
也能物有所值
03/21 07:52, 23F
→
03/21 07:54, 9月前 , 24F
「隨人開價 」一般沒有那麼誇張 不過也是要繳學費 沒有速
03/21 07:54, 24F
→
03/21 07:54, 9月前 , 25F
成班 總之不要太笨眼睛要看邊做邊學
03/21 07:54, 25F
→
03/21 07:56, 9月前 , 26F
臉上不要寫盤子 一般攤子不會敲你竹槓
03/21 07:56, 26F
推
03/21 09:18, 9月前 , 27F
正派經營的攤販不會看人出價，不知道的話建議往婆婆媽媽
03/21 09:18, 27F
→
03/21 09:18, 9月前 , 28F
多的攤販去，通常不會踩雷
03/21 09:18, 28F
→
03/21 09:25, 9月前 , 29F
你先去大賣場走一圈瞭解行情就知道了..
03/21 09:25, 29F
→
03/21 09:25, 9月前 , 30F
大賣場都會標識清楚100g多少錢之類的..
03/21 09:25, 30F
→
03/21 09:26, 9月前 , 31F
你就知道1kg多少錢...
03/21 09:26, 31F
→
03/21 09:27, 9月前 , 32F
大概抓而已...
03/21 09:27, 32F
→
03/21 09:27, 9月前 , 33F
個人覺得品質好不好比較重要...
03/21 09:27, 33F
→
03/21 09:28, 9月前 , 34F
會去市場買就是要新鮮而已...
03/21 09:28, 34F
→
03/21 09:29, 9月前 , 35F
菜我比較熟 肉目前高水位很難說便宜不便宜
03/21 09:29, 35F
推
03/21 09:57, 9月前 , 36F
不覺得市場肉品有什麼隨人喊價的情況
03/21 09:57, 36F
→
03/21 09:57, 9月前 , 37F
國內豬肉是已經漲上去不復返了
03/21 09:57, 37F
→
03/21 09:58, 9月前 , 38F
自從逐年開放進口豬以來國內豬場關掉很多家
03/21 09:58, 38F
→
03/21 09:59, 9月前 , 39F
進口豬的價格不到國內豬的一半火鍋店豬肉多是進口
03/21 09:59, 39F
還有 41 則推文
推
03/21 23:02, 9月前 , 81F
不是每個人都能逛早市...
03/21 23:02, 81F
推
03/21 23:17, 9月前 , 82F
去人多的攤販 一堆人圍在一起買 就都一樣的價錢XD
03/21 23:17, 82F
推
03/21 23:21, 9月前 , 83F
黃昏市場真的會賣比較貴喔
03/21 23:21, 83F
→
03/22 01:19, 9月前 , 84F
黃昏市場很貴，與其要去黃昏市場買，還不如假日勤勞一點
03/22 01:19, 84F
→
03/22 01:19, 9月前 , 85F
一次買一周量
03/22 01:19, 85F
→
03/22 07:52, 9月前 , 86F
其實有比價過就知道，傳統市場跟超市的肉類價差很多
03/22 07:52, 86F
→
03/22 07:54, 9月前 , 87F
像是傳統市場豬五花火鍋片180/0.6kg，而家樂福420/1kg
03/22 07:54, 87F
→
03/22 12:38, 9月前 , 88F
看買什麼肉，家樂福冷鏈運輸貼體真空包裝胛心肉100g 20有的
03/22 12:38, 88F
→
03/22 12:38, 9月前 , 89F
店還免費幫你分切
03/22 12:38, 89F
推
03/22 12:38, 9月前 , 90F
很簡單 哪一攤大媽多就去哪一攤 他們都是CP值高手
03/22 12:38, 90F
→
03/22 12:39, 9月前 , 91F
我這樣照著做幾乎沒在市場踩過雷
03/22 12:39, 91F
推
03/22 12:47, 9月前 , 92F
樓上說的沒錯，不會買的就跟著大媽群買就對了，某
03/22 12:47, 92F
→
03/22 12:47, 9月前 , 93F
些攤子沒有人氣不是沒有原因
03/22 12:47, 93F
推
03/22 18:11, 9月前 , 94F
購買之前先問價錢，公豬母豬價錢也差很多，建議去多的地
03/22 18:11, 94F
→
03/22 18:11, 9月前 , 95F
方，不是品質好就是比較便宜，吃的習慣就固定跟那攤買，
03/22 18:11, 95F
→
03/22 18:11, 9月前 , 96F
有交情老闆也比較阿沙力
03/22 18:11, 96F
→
03/22 18:12, 9月前 , 97F
去人多的地方買
03/22 18:12, 97F
→
03/22 18:59, 9月前 , 98F
如果不想繞一圈 可以跟著人多的買 或是賣剩的比較少的 吃
03/22 18:59, 98F
→
03/22 18:59, 9月前 , 99F
過可以以後就可以固定下來 偶爾遇到沒有要的部位再去別家
03/22 18:59, 99F
→
03/22 18:59, 9月前 , 100F
就好
03/22 18:59, 100F
推
03/22 19:45, 9月前 , 101F
常買就會有經驗，不然看鄰居阿姨往哪去你就跟著他 哈哈
03/22 19:45, 101F
→
03/22 19:46, 9月前 , 102F
傳統市場比較不會哄抬價格，除非是流動攤販
03/22 19:46, 102F
推
03/22 20:52, 9月前 , 103F
上市場找個路人阿姨姐姐問看看咩
03/22 20:52, 103F
推
03/23 08:08, 9月前 , 104F
傳統市場跟著婆婆媽媽走就對了，他們光顧的就是西批
03/23 08:08, 104F
→
03/23 08:08, 9月前 , 105F
直最高的
03/23 08:08, 105F
推
03/23 10:42, 9月前 , 106F
怕被坑就是看那種人多的店家 可以先觀察別人結帳時的
03/23 10:42, 106F
→
03/23 10:42, 9月前 , 107F
價格 通常臨時攤販出來擺一定會被嫌貴
03/23 10:42, 107F
→
03/23 10:43, 9月前 , 108F
不然就是逛一圈 看到想買的食材就問價錢 多問幾攤
03/23 10:43, 108F
推
03/23 13:02, 9月前 , 109F
我朋友的婆婆推薦她去菜市場某豬肉攤，買回來是不新鮮的
03/23 13:02, 109F
→
03/23 13:02, 9月前 , 110F
(婆婆買的時候都是便宜新鮮喔)，感覺就算跟著婆媽還是有
03/23 13:02, 110F
→
03/23 13:02, 9月前 , 111F
可能踩雷。青菜我敢在菜市場買，但肉跟海鮮還不太敢...
03/23 13:02, 111F
→
03/23 13:02, 9月前 , 112F
一
03/23 13:02, 112F
推
03/23 13:15, 9月前 , 113F
超市肉類包裝上面那些雜七雜八的認證都是要花錢的，而且那
03/23 13:15, 113F
→
03/23 13:15, 9月前 , 114F
些機構要認證也是會派人稽查；市場的話，大概是半夜會有發
03/23 13:15, 114F
→
03/23 13:15, 9月前 , 115F
財車到處送吧，之前上夜班下班時都會看到
03/23 13:15, 115F
推
03/23 13:35, 9月前 , 116F
豬肉攤要慎選，有些不良肉販會挑人賣劣質肉，親友買過…
03/23 13:35, 116F
→
03/23 13:37, 9月前 , 117F
早上五點就放豬肉+大悲咒～沒冰，十點後買還新鮮嗎？
03/23 13:37, 117F
推
03/24 00:23, 9月前 , 118F
這需要經驗跟觀察..但大部分挑產季的菜通常不會太貴
03/24 00:23, 118F
→
03/25 18:13, 9月前 , 119F
跟著婆媽後面買+1
03/25 18:13, 119F
推
03/27 00:44, 9月前 , 120F
買久就知道，放心
03/27 00:44, 120F
‣ 更多 meblessme 的文章
文章代碼(AID): #1b-q3mpq (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 meblessme 的文章
文章代碼(AID): #1b-q3mpq (cookclub)