Re: [問題] 外食吃膩了,有沒簡易好吃的家常食譜已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間5月前 (2024/07/13 21:45), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《aeolus0829 (阿洽)》之銘言: : 目前只會紅燒牛肋、牛腱 : 咖哩牛、雞 (當然是咖哩塊) : 小黃瓜漬物(蒜頭+醋) : 不愛作菜,以前多買外食 : 外面的食物除了雞排這種炸物(有用油障礙,也不常吃) : 其他好像都是可以自己弄的 = =a 那就自己試試看, 才會知道他的難度 平常點什麼就做什麼 不用買食譜。 : 家裡有的設備 : 一般的三口瓦斯爐 : 小烤箱 : 大烤箱(dr. goods) : 微波爐 : 電子鍋 : 金小萬 : 問:有沒什麼簡易的食譜書可以讓我撐一個月不同菜色的? = =" 這才是問題, 一個月不同菜色,一餐幾道菜? 例如 空心菜炒、燙、煮湯你覺得算不同嗎? 像胡瓜,切絲切片炒算不同嗎? 每到菜都撒蔥算不算一樣的味道? 要多不同? 份量能買多小? 會不會丟掉的比吃掉的多? 很多小份的賣得跟大的差不多金額時會選哪個? 有沒有想過餐廳量那麼大 還是要中央廚房了, 2個人的量分攤下成本會如何 又加上不知道怎麼煮 有可能比外食難吃 還要每天不同=錯了不重複嘗試 對了也不知道哪裡對了 如果有那麼容易取代外食 你配備那麼齊的廚房早開工了。 其實還想說清潔、衛生、食材管理、挑選、等等說不完。 後來想想你只是門外漢, 覺得別人的工作沒什麼 大家都有這種時期, 你開始煮後慢慢會體會 現在說太早了 : 我知道可以用網路搜尋,但很多參差不齊的食譜,也不想花太多時間試 0rz ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.190.222 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1720878329.A.F7A.html
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