Re: [問題] 傳統板豆腐有什麼推薦菜色?
切塊，放冷凍。
然後想吃麻辣鍋時拿來煮湯底。
菜市場賣雞血也可以買一些來切塊放冷凍煮麻辣鍋底.........
:D
※ 引述《wenku8com (文庫8com)》之銘言：
: 板豆腐這東西
: 有點像肉類的臨時替代品(在我家)
: 通常我都是切塊狀
: 用熱油，少許鹽、味素
: 中小火煎個外酥裡嫩
: 沾著醬油鹹鹹配飯吃
: 家裡沒葷菜的時候就用這個代替
: 每次都做煎豆腐雖然簡單方便好做
: 但久了就覺得料理方式很膩
: 想要拓展自己家常菜的菜色
: 請問板豆腐還有什麼推薦的料理方法嗎？
--
青菜豆腐湯
皮蛋拌豆腐
柴魚拌豆腐
跟射鵰英雄傳裡的二十四橋明月夜(我不會做)
--
嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖
嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖
嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖
嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖
嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖
嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖嘖
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.9.148 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1735005677.A.002.html
推
12/24 17:29,
2月前
, 1F
12/24 17:29, 1F
推
12/24 17:42,
2月前
, 2F
12/24 17:42, 2F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
22
63
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
